Experiencias y Expectativas de la Bioeconomía

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Autores: Sergio Gabriel Ceballos Pérez Aleida Azamar Alonso. Actualmente el Mundo se Enfrenta a Importantes Retos Económicos, Ambientales y Alimentarios, Entre Muchos Otros, y la Bioeconomía se ha Convertido en la Base Para el Desarrollo de Políticas Que Buscan Enfrentar y Solucionar Estos Problemas. Sin Embargo, el Concepto de Bioeconomía se Presta Para el Desarrollo de Soluciones Con Múltiples Enfoques Prácticos, la Mayoría de Los Cuales Tienen Como Principal Objetivo Beneficiar a Los Grandes Actores Privados y/o a Instituciones Internacionales Cuyos Intereses Tienen Poco en Común Con el Bienestar de la Población, Especialmente de Las Regiones Más Empobrecidas. Debido a Esto es Que la Bioeconomía no ha Tenido el Auge Necesario Para Reducir Las Emisiones de Gases de Efecto Invernadero y Frenar el Cambio Climático, no Obstante, Esta se Está Llevando a Cabo en Diferentes Sectores y a Distintos Niveles, Desde Pequeños Productores, Hasta Grandes Agroindustrias o Desarrollos Científicos. Este Libro Tiene Como Finalidad Darle Eco a la Bioeconomía, Desde el Conocimiento Teórico Hasta Algunas Aplicaciones Que se Están Llevando a Cabo en México y Otras Partes Del Mundo, Las Cuales Pueden Contribuir a la Reflexión y Análisis Sobre el Tema.