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Pinchos de pollo y carne a la parrilla, acompañados de papas rústicas y patacón. Incluye jugo de caja sabor sorpresa.
Nuggets de pollo acompañados de papas fritas, limonada y brownie.
Pasta boloñesa con salsa de carne y tomate, acompañada de pan. Complemento a elegir y jugo de caja sabor sorpresa.
Hamburguesa Kids con lechuga, jamón, queso y salsa. Incluye papas fritas, bebida y brownie.
Churrasco de lomo con grosor destacado, acompañado de papas y guarnición de vegetales frescos.
Bife Chorizo Gran Hacienda: lomo ancho con marmoleo moderado. Acompañado de papas criollas, plátano y ensalada fresca.
Lomo ancho a la brasa con chorizo y queso gratinado. Acompañado de papas y ensalada fresca.
Chuletón cumbre real: lomo ancho con hueso y corte grueso. Acompañado de papas y ensalada fresca.
El corte más tierno de lomo fino, de suavidad excepcional y sabor delicado. Se acompaña con champiñones salteados que realzan su carácter con un toque aromático
Punta de Anca madurada, acompañada de papas fritas y ensalada fresca.
Ribeye a la parrilla acompañado de vegetales frescos, papa rústica y tajadas. Incluye salsa para realzar el sabor.
Pechuga de pollo a la plancha con salsa napolitana y queso gratinado. Acompañada de ensalada y papas fritas.
Sellada al punto exacto y terminada con una salsa cremosa de champiñones y gratinado delicado. Se llama Gulala por que cumple el estándar más alto de textura equilibrio y calidad de la casa
La marino con hierbas frescas y la sello al punto exacto para conservar la jugosidad interior . Es mi versión más pura sabor limpio, textura delicada y respeto absoluto por el fuego .Cuando la técnica es correcta, no necesitas excesos
Chuleton de cerdo acompañado de papas criollas, plátano maduro y ensalada fresca. Sazonado y sellado para mantener su jugosidad.
Costilla carnosa cocinadas a fuego lento hasta que se desprenda del hueso con suavidad perfecta . Reservada por qué el tiempo las define
Lomo magro por su fibra tierna y perfil limpio, marinado con hierbas seleccionadas y lo sellado al punto exacto para conservar su jugosidad natural . Un corte que honra la nobleza del campo
Corte de lomo limpio y uniforme y lo sello con precisión para conservar su jugosidad natural . Terminado con una salsa cremosa de champiñones que aporta profundidad sin perder delicadeza
Salmón a la parrilla con corteza dorada, acompañado de puré de papas, ensalada fresca y gajos de limón.
Filete de salmón sellado con salsa marinera de frutos del mar, acompañado de vegetales frescos, papa francesa y tajadas de plátano.
Selecciono trucha fresca y la marcó L fuego con precisión. Su textura delicada y sabor limpio no necesita adornos . Aquí lo sutil también se hace con carácter .
La trabajo con una reducción marinera que realza su perfil delicado sin opacar su esencia . Textura sedosa, profundidad equilibrada y ejecución impecable .
La elijo por su carne blanca y firme . La frío al punto exacto hasta lograr piel dorada y crujiente, con interior jugoso . Reserva por qué no sale antes de su punto perfecto . Crujiente por qué el dorado se escucha
Mojarra sudada al estilo criollo, con cocción lenta que concentra el sabor y mantiene su textura. acompañado de vegetales frescos, papa francesa y tajadas.
Mojarra fresca al estilo criollo y horneada lentamente, logrando una carne blanca, jugosa y suave. acompañado de vegetales frescos, papa francesa y tajadas.
Exquisito brownie de chocolate oscuro, acompañado de una bola de helado de vainilla, bañado en una fresca salsa de limón y coronado con crumble crujiente de galleta. el equilibrio perfecto entre lo intenso del chocolate y lo cítrico del limón.
Crujiente por fuera y jugoso por dentro. Lo acompaño con patacón dorado y papa criolla. Me llaman de la abuela porque respeto el secreto mejor guardado, paciencia, fuego, exacto y tradición sin atajos.
Ceviche de chicharrón con limón fresco, cebolla morada y cilantro, acompañado de chips de plátano. Incluye guarnición de salsa verde.
Chorizo de tradición hecho para el fuego intenso, lo acompañan, papa criolla y plátano, porque en mi tierra, el sabor se vive sin medias tintas aquí se siente el carácter del norte
Rellena Gula"la acompañada de patacón y papa criolla. Incluye salsa y rodajas de limón.
Mazorca asada con salsa de tocinetas y queso cremoso, acompañada de papas fritas.
Pan artesanal gratinado, 180 g de carne la casa, queso, jamón, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, chimichurri y chorizo santandereano.
Pan artesanal gratinado, 180 g de carne la casa, queso, jamón, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, huevo frito, plátano y tocineta
Pan artesanal, 180 g de carne de la casa, queso, jamón, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, piña a la parrilla marinada en salsa teriyaki con trozos de lomo de cerdo en salsa de la casa.
Pan artesanal, 180 g de carne la casa, fondue 3 quesos a base de queso gouda al pesto rojo, birria de costilla de res, papas chips caseras, pollo en cuadros hechos en salsa de la abuela y una deliciosa salsa artesanal miel mostaza tocineta.
Pan brioche tostado con toque de parmesano, mezcla jugosa de res y cerdo, chicharrones crocantes glaseados en bbq artesanal, doble queso (cheddar fundido y crema de queso suave), salsa chipotle de la casa. coronada con un chicharrón dorado extra crujiente.
Pan artesanal gratinado, 180 g de carne la casa, queso, jamón, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, huevo frito, plátano y tocineta
Pan artesanal, salchicha artesanal, cebolla caramelizada, chips de papas artesanal, chimichurri y chorizo santandereano
Pan artesanal dorado, lluvia generosa de chicharrón crocante glaseado en bbq, montaña de queso fundido que cae por los lados, mayo parrillera, chipotle ahumado y salsa secreta gula'la.
Pan artesanal, salchicha artesanal, chips de papa artesanal, queso fundido, tocinetas, cebolla caramelizada y salsa de la casa.
Bastones de churrasco, pechuga, alas a la parrilla, chicharrón crocante, costillas de cerdo en salsa bbq, patacón, arepa santandereana, mazorca y papas rústica, papa criolla
Bastones de churrasco, pechuga, alas a la parrilla, chorizo santandereano, rellena, patacón, arepa santandereana, costilla mazorca y papas rústica papa criolla
Bastones de churrasco, pechuga, alas a la parrilla, lomo de cerdo, chicharrón crocante, costillas de cerdo en salsa bbq, chorizo santandereano, rellena, patacón, arepa santandereana, mazorca y papas rústica, papa criolla.
Papa a la francesa, salchicha, bastones de pollo y carne, costillas bbq, maíz tierno, maduro, pico de gallo, guacamole, queso rallado, papitas chips.
Papa francesa, salchicha, alitas en salsa bbq tocineta, chicharron salsa bbq y queso rallado, papitas chips.
Papa a la francesa, salchicha, bastones de carne y pechuga, tocineta, maíz, pico gallo y queso rallado, papitas chips.
Papa francesa, salchicha, pollo desmechado, carne desmechada, maíz tierno pico de gallo queso rallado, papitas chips.
Seis alas apanadas acompañadas de papas a la francesa, patacones y una salsa a elección.
8 alas apanadas acompañadas de papas a la francesa, patacones y una salsa a elección.
Alas acompañada de papas francesa y patacón y dos salsas a eleccion
Alas acompañada de papas francesa y patacón y dos salsas a eleccion
Agua
Agua
Refajo
Limonada
Limonada
Limonada
Limonada
Limonada
Cerveza
Limonada
Jugo con sabor a elegir.
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Cerveza
Sobre Gula la Parrilla | |
Dirección | Avenida Olímpica, Tunja, Boyacá, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:00 - 22:00 |
| Miércoles | 12:00 - 22:00 |
| Jueves | 12:00 - 22:00 |
| Viernes | 12:00 - 23:00 |
| Sábado | 12:00 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
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