Selvática Cocina Brutal
Selvática Cocina Brutal
Selvática Cocina Brutal
Selvática Cocina Brutal - La Concordia

Selvática Cocina Brutal - La Concordia

Calle 56 #21-49, Bucaramanga, Santander, Colombia

Parrilla - Selvática Cocina Brutal

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Pastas

Pasta Boloñesa

Fetuccini con salsa boloñesa, acompañado de pan de ajo y queso rallado.

$ 52.000
Pasta Boloñesa

Canelones Mixtos

Canelones rellenos de una mezcla de carne y pollo, cubiertos con salsa y gratinados.

$ 55.000
Canelones Mixtos

Pasta de la Casa

Fetuccini en salsa de mariscos con mejillones y pan crujiente.

$ 60.000
Pasta de la Casa

Pasta Carbonara

Fetuccini en salsa carbonara al vino, con un toque de tocineta ahumada

$ 52.000
Pasta Carbonara

Arroces

Arroz Mar y Tierra

Arroz tipo meloso, con camarones, pescado, aros de calamar, mejillones

$ 62.000
Arroz Mar y Tierra

Hamburguesas

Hamburguesa Selvática

Hamburguesa con carne ahumada de 250g, queso cheddar, vegetales frescos, tocineta, aros de cebolla, lechuga, cebolla morada y pepinillos.

$ 39.000
Hamburguesa Selvática

Hamburguesa Salvaje

Hamburguesa con doble tocineta, queso cheddar, aros de cebolla, lechuga, tomate y cebolla morada.

$ 43.000
Hamburguesa Salvaje

Entradas

Ceviche Vietnamita de Pulpo

Ceviche vietnamita de pulpo con rodajas de plátano, servido sobre hojas verdes.

$ 45.000
Ceviche Vietnamita de Pulpo

Chunchulla Por 300 Gr

Plato típico colombiano

$ 35.000
Chunchulla Por 300 Gr

Chalupas de Pulpo X 3 Und

Tres chalupas de pulpo servidas sobre galletas de patacón, acompañadas de rodajas de tomate y cebolla encurtida.

$ 46.000
Chalupas de Pulpo X 3 Und

Camarones Tempurizados

Camarones tempurizados acompañados de salsa de guindilla, polvo de sésamo y ensalada fresca.

$ 45.000
Camarones Tempurizados

Chicharrones Carnudos

Extremo chicharrón horneado con papines y mayonesa

$ 45.000
Chicharrones Carnudos

Ensaladas

Ensalada de Salmón

Cogollo europeo con aderezo cesar, queso parmesano, tomates secos

$ 54.000
Ensalada de Salmón

Ensalada de Pavo

Pavo ahumado, con frutos secos, arándanos, manzana verde

$ 50.000
Ensalada de Pavo

Ensalada de Camarón

Ensalada de camarón con mézclum de lechugas, tomates cherry, rábano español, crutones de queso, aguacate y plátano asado.

$ 50.000
Ensalada de Camarón

Entrañita 300 Gr

Corte de entrañita tierno, ideal para ensaladas o platos principales.

$ 55.000
Entrañita 300 Gr

Coliflor Thai

Coliflor al estilo Thai con fetuchini, vegetales al wok y mantequilla avellanada.

$ 39.000
Coliflor Thai

Ensalada Veggie Salvaje

Mézclum de lechugas, tomates cherrys, maíz dulce, frutos secos, crutones, champiñones, zanahoria, cebolla morada, repollo morado, almendras.

$ 42.000
Ensalada Veggie Salvaje

Ensalada Capresse

Ensalada Capresse con tomates asados, pesto, queso fundido y huevo.

$ 35.000
Ensalada Capresse

Carnes Nacionales

Punta de Anca 300 Gr

Punta de anca de 300 gramos, corte jugoso de res, acompañado de vegetales asados.

$ 64.000
Punta de Anca 300 Gr

Asado de Tira 500 Gr

Corte de res llevado a una cocción lenta por 8h con especias

$ 72.000
Asado de Tira 500 Gr

Tomahawk de Res 500 Gr

Tomahawk de res de 500 gramos, un corte jugoso y tierno ideal para los amantes de la carne.

$ 90.000
Tomahawk de Res 500 Gr

Rib-eye 400 Gris Grin

Rib-eye de 400 gramos, un corte jugoso y tierno, ideal para los amantes de la carne.

$ 75.000
Rib-eye 400 Gris Grin

Bife Churrasco 300 Gr

Bife Churrasco de 300 gramos, jugoso corte de carne a la parrilla. Acompañado de papas fritas y vegetales asados.

$ 60.000
Bife Churrasco 300 Gr

Vacío 300 Gr

Vacío de 300 gramos, corte de carne jugoso y tierno, ideal para asar. Acompañado de salsas.

$ 60.000
Vacío 300 Gr

Milanesa de Res

Milanesa de res apanada, cubierta con salsa pomodoro y queso gratinado.

$ 60.000
Milanesa de Res

Platos Compuestos

Lomito a la Italiana

Lomo parrillado acompañado de pasta penne con salsa putanesca y provenzal, decorado con espárragos.

$ 60.000
Lomito a la Italiana

Costillas de Cerdo en Bbq

Costillas de cerdo en salsa bbq de cerveza negra, acompañadas de puré y zanahorias baby.

$ 58.000
Costillas de Cerdo en Bbq

Panceta Ahumada

Panceta ahumada de 350 gr con fideos udon, cebollín, brócoli, champiñones y tomates cherry.

$ 58.000
Panceta Ahumada

Rouladen de Pollo

Rouladen de Pollo: rollo de pollo relleno de chorizo y queso, envuelto en tocineta ahumada, servido con salsa. Acompañado de puré de papa y ensalada.

$ 52.000
Rouladen de Pollo

Asado de Tira 500 Gr

Corte de res llevado a una cocción lenta por 8h con especias

$ 72.000
Asado de Tira 500 Gr

Del Mar a Nuestra Mesa

Cazuela de Mariscos

Cazuela de mariscos con pulpo, tentáculo de calamar, camarones y mejillones en salsa cremosa.

$ 60.000
Cazuela de Mariscos

Parrillada de Mariscos Salvaje

Parrillada de mariscos con langostinos

$ 150.000
Parrillada de Mariscos Salvaje

Filete de Róbalo 250 Gr

Filete de róbalo de 250 gramos acompañado de risotto de camarón. Decorado con guisantes y plátano frito.

$ 68.000
Filete de Róbalo 250 Gr

Salmón y Pasta

Salmón sobre fetuccini con salsa cremosa de camarón.

$ 70.000
Salmón y Pasta

Salmón 250 Gr

Salmón de 250 gramos al horno en bisque de camarones, sobre cremoso de papa nativa.

$ 70.000
Salmón 250 Gr

Sobre Selvática Cocina Brutal

Dirección

Calle 56 #21-49, Bucaramanga, Santander, Colombia

Especialidad

Parrilla

Cuanto sale?

  • Pasta Boloñesa cuesta $ 52.000
  • Canelones Mixtos cuesta $ 55.000
  • Pasta de la Casa cuesta $ 60.000
  • Pasta Carbonara cuesta $ 52.000
  • Arroz Mar y Tierra cuesta $ 62.000

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