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Chorizo acompañado de arepa paisa tostada o bollo y delicioso queso rallado
Deliciosos patacones con hogao, suero y queso costeño rallado
Exquisitos chicharrones acompañados de arepa con queso o bollo con queso
Chicharrones acompañados, preparados con zumo de limon, cebolla, pimenton rojo, sal, pimienta y patacones
Chicharrones en julianas acompañado de guacamole y 2 patacones de platano
Tierno chivo cocido en una cremosa y aromática salsa de coco.
Chicharrón frito, aguacate y platano maduro
Corte de res jugoso, marinado y cocinado en salsa dulce típica de cartagena.
Rabo de res cocido lentamente en salsa criolla con especias tradicionales.
Costilla tierna en salsa espesa con toques de especias.
Lengua suave en salsa de la casa, con cebolla, tomate y un sabor único caribeño.
Corte de falda cocido lentamente en salsa criolla tradicional.
Corte de falda sazonado y asado al punto para un sabor profundo y único.
Gallina campesina en deliciosa salsa de coco con especias caribeñas.
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, empanizada y dorada.
Mojarra entera crocante, sazonada y frita al estilo costeño.
Mojarra al horno con queso fundido y salsa especial de la casa con camarones.
Clásico plato colombiano con arroz, frijoles, carne molida, huevo, chicharrón y más.
Tiras de res salteadas con cebolla, tomate y papas en salsa criolla peruana.
Pechuga de pollo jugosa, sazonada y asada al carbón.
Corte de res sellado y bañado en una cremosa salsa de pimienta.
Costillas de cerdo tiernas, glaseadas en salsa bbq casera.
Corte grueso y jugoso de res, asado al punto sobre la brasa.
Filete de cerdo marinado y asado con sabores ahumados.
-Chicharrón -chorizo -plátano maduro -aguacate -frijol -pico de gallo -arroz blanco
-Posta de pescado apanada en salsa de camarón -Arroz de coco -Patacones -Aguacate
-Plátano maduro -Carne desmechada -Queso costeño -Hogao -Arroz Blanco
-Arroz de coco -camarón -patacones -aguacate en trozos -pico de gallo
Guineo verde, preparados con mantequilla, crema de leche, sal, queso costeño rallado y mucho amor
Acompañado de queso costeño rallado, hogao y chorizo picado
Acompañado de queso costeño, hogao, deliciosos chicharrones en juliana
Acompañada de hogao y queso costeño rallado y carne desmechada
Huevos servidos con arepa de maíz o bollo.
-2 Acompañantes de eleccion -chorizo - carne de res a la juliana -lomo de cerdo -pechuga asada -chicharrón
-3. Acompañantes de eleccion -chorizos -carne de res a la juliana -lomo de cerdo -pechuga asada -chicharrón -costillas
Porción de arroz blanco cocido al vapor, ideal como acompañamiento a tu plato principal.
Arroz de grano cocido lentamente con leche de coco y una pizca de sal.
Fruta de textura cremosa y color verde intenso, perfecta para ensaladas o tostadas.
Tiras de papa fresca cortadas y fritas hasta obtener una textura crujiente, servidas con una pizca de sal marina.
Embutido artesanal de cerdo, elaborado con carne y grasa de pernil y tocino de cerdo picados, disponible en unidades de 100 gramos.
Sopa espesa y sustanciosa de cola de res cocinada a fuego lento con plátano verde, yuca, maíz y tubérculos. Se sirve con cilantro, aguacate y limón.
Sopa de ñame cocido hasta espesar, con queso costeño salado en cubos, ajo y cebolla.
(Acompañado de papas a la francesa) jugo hit de cajita, o agua saborizada de manzana 250ml
Bebida industrial carbonatada clasificada dentro de la categoría de refrescos.
Bebidas carbonatadas en lata o botella con diversos sabores frutales y de cola.
Bebida líquida simple, clasificada como agua natural.
Cerveza Pale Lager mexicana en botella pequeña (210 ml / 7 fl oz) elaborada con malta de cebada, maíz, agua y lúpulo, con 4.6% de alcohol por volumen.
Bebida alcohólica tipo cerveza, elaborada y clasificada como producto nacional.
Bebida fría tipo limonada elaborada con panela, clasificada dentro de las bebidas preparadas.
Guarnición a base de carbohidratos de arroz blanco cocido al vapor.
200 Gramos de papas fritas en corte frances
Arroz cocinado lentamente con leche de coco y una pizca de azúcar, un acompañamiento dulce.
Chorizo de cerdo ahumado lentamente, elaborado con carne magra y grasa, con un toque de ajo y especias.
Porción individual de aguacate fresco cortado en rodajas o cubos para acompañar su platillo.
Sobre El Caldero Criollo | |
Dirección | Cl. 26 #2-06, Comuna 2, Santa Marta, Magdalena, Colombia |
Especialidad | Típica |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 07:30:00 |
Horario de Cierre | 15:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 07:30 - 15:30 |
| Martes | 07:30 - 15:30 |
| Miércoles | 07:30 - 15:30 |
| Jueves | 07:30 - 15:30 |
| Viernes | 07:30 - 15:30 |
| Sábado | 07:30 - 15:30 |
| Domingo | 07:15 - 15:30 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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