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Chicharrón carnudo y jugoso, a la parrilla con todo el sabor casero.
Base de yuca crujiente rellena de posta cartagenera, acompañada de ají maní y salsa de suero con orégano.
Carne sazonada al estilo cubano, envuelta en masa dorada y crujiente.
Tres empanadas rellenas de pescado, camarón y calamar. acompañadas de suero costeño al limón.
Cacerola de ropa vieja, jugosa y llena de sazón, se acompaña con arepas de queso asadas, crujientes patacones, arroz blanco suelto y moros y cristianos
Delicioso y cremoso encocado con pesca blanca,camaron,pimenton tatemado,cebolla roja,titote,semillas de calabza coronado con cilantro fresco y gotas de limon acompañado de platanitos.
Cola de res (350g) cocinada a fuego lento en guiso de especias y vino tinto, con papa crocante y cilantro. acompañado de arroz blanco.
Nuestra posta trapiche, inspirada en la tradicional posta cartagenera, es braseada a baja temperatura para lograr una carne tierna y jugosa, bañada en su propia salsa espesa que resalta la esencia del caribe. acompañada de un arroz de coco cremoso 90 millas,
Chicharrón a la parrilla con arroz congrí, mojo cubano y cilantro fresco. maduro asado y quinua crocante completan un plato auténtico con todo el sabor caribeño.
Un festín cubano con influencias españolas. este arroz con pollo se cocina estilo paella, con colombinas de pollo, habichuelas, arvejas, pimientos asados, zanahorias, cebolla y tomate. las especias, como achiote, comino, laurel, ajo, orégano fresco y un toque de azafrán, acompañado de platanitos.
Plátano maduro en capas con picadillo cubano, salsa blanca cremosa y queso parmesano gratinado. una lasaña diferente con todo el sabor del caribe.
Pan artesanal, carne de cangrejo fresca, lechuga crocante, tomate y nuestra mayonesa de ceviche. acompañada de papas francesas doradas. la esencia del mar entre dos panes, con el sello noventa millas.
Lomo fino sellado en aceite de oliva y romero, con un toque de sal marina y nuestra exclusiva bbq de corozo. acompañado de papas al casco doradas al estilo de la casa y caldo de caraotas. un plato con carácter caribeño y alma urbana.
Arroz estilo calentado con sofrito y vaca frita crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Arroz congrí cubano acompañado de chicharrón crocante y huevo al gusto. sofrito de ají dulce, cebolla y ajo que le dan el toque final.
Arroz estilo paella con sofrito cubano, huevo al gusto, caballitos de plátano crocantes y colombinas de pollo.
Nuestro arroz de la casa, salteado al estilo calentao con sofrito y guiso, vaca frita crujiente por fuera y jugosa por dentro, coronado con sus infaltables huevos fritos.
Mini panes brioche con jamón de pavo, queso doble crema y mermelada de fresa. mostaza dijon, lechuga y pepinillos lo hacen irresistible. acompañado de papas a la francesa.
Cerdo jugoso en pan chapata con queso mozzarella, pepinillos y mostaza dijon. acompañado de platanitos fritos que le dan el crocante perfecto.
Posta trapiche en pan chapata con queso mozzarella, pepinillos y mostaza dijon. acompañado de platanitos fritos que realzan su sabor casero.
Res frita en pan chapata con queso mozzarella, pepinillos y mostaza dijon. un clásico con platanitos fritos para darle el toque crujiente.
Salmón ahumado con hongos, piña asada, mango, hojas verdes y maní tostado. todo bañado en vinagreta de panela, maracuyá y yogur.
Aguacate cremoso con cebada perlada aromatizada con hierbas frescas, bañado en una vinagreta dorada de miel, naranja y limón. crujiente quinoa, lechuga romana vibrante, tomates cherry jugosos, cebolla roja encurtida con su punto de acidez y semillas de calabaza tostadas para un final perfecto.
Una mezcla vibrante de vegetales salteados: pimientos rojos y verdes, cebolla roja, champiñones, calabacín y coliflor, cocinados con fuego para mantener su frescura y sabor. bañados en una salsa tatemada roja que aporta ese toque ahumado, con cilantro fresco y con semillas de calabaza tostadas.
Una versión caribeña del clásico cheesecake basque, con un toque único tropical. enriquecen cada bocado con una combinación de sabores auténticos.
Suave, cremoso y con un toque de ron, elaborado con leche condensada, vainilla y uvas pasas, bañado en caramelo salado. un postre clásico del caribe con el dulzor justo y una textura que se derrite en la boca.
Un bowl que reúne lo mejor de nuestra cocina: arroz blanco, ropa vieja jugosa y mojo cubano lleno de sabor, coronado con monedas de plátano crujientes. una experiencia sencilla, sabrosa y con todo el espíritu de cuba.
Sobre Noventa Millas | |
Dirección | Cl. 50 #27a - 54, Sotomayor, Bucaramanga, Santander, Colombia |
Especialidad | Internacional |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 12:00 - 14:30 |
| Miércoles | 12:00 - 14:30 |
| Jueves | 12:00 - 14:30 |
| Viernes | 12:00 - 23:00 |
| Sábado | 12:00 - 23:00 |
| Domingo | 09:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
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