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Malvadito en pan brioche tipo perro con chorizo aresanal, chimichurri de aceitunas, salsa tzatziki, mermelada de tomate cherry, queso costeño y cebollin
Malvadito en pan brioche tipo perro con encocado de camaron, puré de plátano guayabo y aguacate y cebollin.
Malvadito en pan brioche tipo perro con lonjas de chicharron totiao sobre un duxelle (champiñones), suero costeño dulce y cebollin.
Malvadito en pan brioche tipo perro con pulpo, chimichurri de aceitunas y salsa tzatziki.
Sándwich en pan ciabatta con cerdo desmechado en salsa tipo bbq, cebolla encurtida, cebolla crispy y suero costeño.
Sándwich en pan ciabatta con lonjas de lengua de res en un melao de panela, suero costeño y alcaparras fritas.
Sándwich en pan ciabatta con rolls jugosos de pollo crocante rellenos de jamón y queso, compota de tomate y nuestra salsa emulsionada de curry y leche de coco.
200 Gr de nuestra propia carne de mezcla artesanal, pan artesanal grillado aderezado con mayonesa de aceitunas, cremosa mermelada de tomate cherry, cebollas confitadas en aceite de perejil y salsa tzatziki y papa espiral en su interior.
Cocción lenta de 48h, bañado en melao de panela, acompañado de yuca, suero costeño y manzana verde deshidratada.
Lasagna de la huerta con masa de gyozas crocantes, orellanas parrilladas, compota de tomate, berenjena y aceite aromatizado de albahaca.
150 Gr de pulpo bañado con chimichurri de aceitunas sobre una cama de papa amarilla con notas cítricas.
Filete de 200 gr de salmón al horno bañado en salsa de encocado acompañado de mix de hortalizas y patacones.
Encocado de camarones acompañado de un timbal de plátano guayabo, aguacate y chips de plátano verde.
Crocantes bombones de pollo y aligot bañados en salsa de mayonesa de curry y de pimentón ahumado picante, sobre una cama de mermelada de cebolla y tocineta en una reducción de vino tinto.
150 Gr de cascos de nuestra tradicional papa criolla con salsa de la casa pimentón ahumado, alioli y queso feta.
Sobre Malva Rosa | |
Dirección | Cl. 5 #52-210, Cuarto de Legua, Cali, Valle del Cauca, Colombia |
Especialidad | Experiencias Foodies |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 11:50:00 |
Horario de Cierre | 20:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:50 - 20:00 |
| Martes | 11:50 - 19:30 |
| Miércoles | 11:50 - 20:30 |
| Jueves | 11:50 - 20:30 |
| Viernes | 11:50 - 21:30 |
| Sábado | 11:50 - 21:30 |
| Domingo | 11:50 - 20:00 |
Preguntas frecuentes
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