Gratis
(nuevos usuarios)
Arañas de plátano con hogao criollo.
Tradicionales pastelitos de garbanzo en masa crocante, acompañado de hogao artesanal y ají galileo.
Sopa de textura cremosa, sabor intenso del pollo y vino blanco, acompañado de pan artesanal.
Sopa de textura sedosa, sabor intenso de tomates, hierbas y notas de crema, acompañado de pan artesanal.
Camarones del pacífico cubiertos de una fina capa crocante, acompañados de mayonesa con notas picantes del rocotto.
Lomo de atún, en costra de ajonolí negro sobre ensaladilla de arroz salvaje perfumado con alioli.
Cojín de salmón fresco flambeado, acompañado de mix de hojas baby, conserva de berenjena y champiñones al ajillo.
Pequeños cubos de atún marinados en mignonette, mostaza dijon y aceite de ajonjolí, acompañado de pan de orégano y alcaparras crocantes
Cubos frescos de pescado blanco, marinados en leche de coco, chile chipotle ahumado y cítricos. acompañado de tortilla crocante de maíz.
Combinación de pulpo, camarón y mero, marinado en cítricos, pico de gallo y ají amarillo. acompañado de tortilla crocante de maíz.
Finas lonchas de solomito de res marinado en cítricos sobre pesto, alcaparras crocantes, reducción balsámica, lascas de parmesano y focaccia.
Camarones del pacifico colombiano marinados en cítricos, gel de maracuyá y chutney de mango
Camarones del pacifico marinados en salsa diabla perfumados con cilantros y pimentones asados. acompañados de araña de plátano crocante.
Finas lonchas de pulpo maya sobre mignonette de alcaparras, supremas de limón fresco y notas de balsámico. acompañado de focaccia y lascas de parmesano.
Mozarella de búfala acompañada de lonchas de tomate fresco, hojas de albahaca y aceite de oliva extra virgen.
Hojas tiernas de cogollo europeo flambeado, salsa césar, crutones y tocineta crocante
Finas lonchas de jamón de pollo hecho en casa, acompañada de encurtido de champiñones, berenjenas, pimientos, tomates secos con toques dulces de lychee, reducción de vinagre
Estofado de mariscos (langostino, camarón, calamar, mejillones y colita de langosta, estofado en ahogado criollo, y perfumado con leche de coco). Acompañado con arañas de plátano
Estofado de mariscos (langostino, camarón, calamar, mejillones y colita de langosta, estofado en ahogado criollo, y perfumado con leche de coco). Acompañado con arañas de plátano
Tamaño personal con preparación a elegir.
La paella se caracteriza por su arroz suave y cremoso, cocinado con una variedad de mariscos y verduras. las notas azafran, pimentón de la vera y aceite de oliva hacen de esta preparaci...
Filete de salmón sellado a la parrilla, vegetales en mantequilla de finas hierbas y salsa de mostaza antigua.
Langostinos sellados en mantequilla de ajos tiernos, sobre cremoso de papa en mantequilla avellanada.
Filete de pargo sellado a la plancha napado en bisque de camarones y acompañado de un risotto de coco con araña de plátano.
Filete de mero al horno sobre cascos rústicos de papa, bañado en salsa picante de mariscos y cúrcuma.
Estofado de mariscos (langostino, camarón, calamar, mejillones y colita de langosta, estofado en ahogado criollo, y perfumado con leche de coco). Acompañado con arañas de plátano
Mero, salmón, camarones, calamar, pulpo, mejillones y langostinos sellados a la parrilla, salteados en brandy, piña asada. Acompañado de croquetas de yuca.
Cortes de lomo de res salteados al estilo limeño sobre papa rústica.
Corte proveniente de la punta de anca con grasa subcutánea que contribuye a su textura y jugosidad....
Cortes de lomo de res salteados al estilo limeño sobre papa rústica.
Costilla de cerdo en salsa bbq de naranja ahumada. acompañadas de cascos de papa.
El homenaje a un clásico de los fogones cartageneros* Punta de anca cocida al vacío macerada en melao' de panela, clavo, canela y ají dulce.
Langostinos, camarones, mejillones y gambas ameadas al brandy con tomate fresco, mantequilla de finas hierbas y aceitunas verdes.
Pasta fetuccini en salsa carbonara con filet de pollo en cubos.
Espárragos, tomate cherry, tomate cebra, alcachofa, aceitunas negras, zanahoria baby y espinaca fresca salteados con pasta corta en salsa pesto.
Pasta artesanal rellena de salmón albahaca napados en salsa de queso y humo, con champiñones salteados acompañado de pan de la casa.
Con trozos de carne de langosta y vegetales salteados, terminada con colita a la parrilla y mejillones al vino.
Arroz arborio de textura cremosa salteado con camarón, calamar, langostinos, gambas y mejillones perfumados con albahaca fresca y aceite de oliva.
Fettuccine con cortes de lomo fino y cubos de panceta ahumada en salsa de queso, pepper jack con champiñón paris.
Sobre Galileo Restaurante | |
Dirección | Avenida 3 Este # 14A-25 |
Especialidad | Internacional |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:15:00 |
Horario de Cierre | 15:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:15 - 15:00 |
| Martes | 12:15 - 15:00 |
| Miércoles | 12:15 - 15:00 |
| Jueves | 12:15 - 15:00 |
| Viernes | 12:15 - 15:00 |
| Sábado | 12:15 - 23:00 |
| Domingo | 12:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
