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De Novillo, corte madurado, Suavidad y jugosidad con carácter, servido con mantequilla de ajo y whisky flameada, chimichurri, arroz del rancho y papas fritas doradas.
Sobrebarriga que se deshace, en cocción lenta, con proceso de ahumado en hoja de plátano con guiso criollo, pero con sus notas de parrilla y carbón, acompañado de arroz del rancho y papas fritas doradas.
Chatas jugosas, con grasa intramuscular que aporta sabor, servido con mantequilla de ajo y whisky flameada, chimichurri, arroz del rancho y papas fritas doradas.
Clásica e imponente de la parrilla, Filetón de pechuga asado cubierto de queso cheddar fundido y monedas de chorizo ahumado, acompañado de arroz del rancho y papas fritas doradas.
Dúo de muslos de pollo Jugosos por dentro y apanados crujientes por fuera, previamente ahumados con aliños oklahoma,cubiertos con chilli de carne de res y tomatillos aromáticos, con mucho queso fundido y gratinado (SE CUBRE DE QUESO EN MESA) acompañado de papa fritas doradas.
Alas de pollo bien pesadas, pre ahumadas y terminadas en cocción con bbq de la casa, acompañadas de papas fritas doraditas.
Seleccionamos las mejores piezas del Costillar del cerdo, proceso de ahumado de 8 horas para garantizar suavidad, terminamos en cocción con bbq de la casa, acompañadas de papas fritas doraditas
Burrito con carne, aguacate, arroz y frijoles, acompañado de salsas de ajo y chipotle, y caldito de birria.
Un plato cargado de sabor, Papas fritas doraditas bañada de nuestras salsas icónicas, pollo mechado en tártara, costilla de res mechada en birria, panceta ahumada, chorizo parrillero, moneditas de salchicha, cubierto de queso fundido y costeño, aros de cebolla, maduro frito dulzón.
¡No necesitamos más, El Perro del cacique! Envuelto en mucha panceta ahumada, relleno de salchicha americana, Pollo mechado en tártara, costilla de res mechada en birria, salsas de la casa y queso fundido, acompañado de papas fritas doradas.
Otra joyita. ¡Papas fritas doraditas bañada de nuestras salsas icónicas, ¡Costilla de cerdo mechada en BBQ texana, ¡Filete de Pechuga a la parrilla, ¡Chicharroncito crujiente, ¡Huevos de codorniz, ¡Queso fundido, ¡Queso crema, Pico de Gallo y guacamole como topping, Que belleza!
Dúo de Hamburguesitas con carne de res con tocineta, y de pechuga a la parrilla con queso fundido, coronadas con huevitos de codorniz, acompañadas de papa frita doradita.
Deditos de Pollo crocantes y jugosos acompañados de bastones de papa y tocineta con salsita especial para untar.
Carne Ahumada y Jugosa cubierta de cheddar fundido, costilla de cerdo mechado en salsa bbq de la casa, queso crema filadelfia, chorizo parrillada, Maduro frito dulzón, y vegetales frescos, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial y acompañado de papas fritas doraditas.
Carne Ahumada y Jugosa cubierta de cheddar fundido, pollo mechado en Tártara Premium, chicharrón crujiente glaseado, arepa quesuda crocante, cebolla grille y vegetales frescos, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial y acompañado de papas fritas doraditas.
Carne Ahumada y Jugosa cubierta de cheddar fundido, queso mozzarella, Panceta, huevo frito, cebolla grille y vegetales frescos, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial y acompañado de papas fritas doraditas.
Carne Ahumada y Jugosa cubierta de cheddar fundido, suave Costilla de res mechada en caldo de birria sobre queso asado, panceta ahumada, croquetas de yuca, cebolla grille y vegetales frescos servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial y acompañado de papas fritas doraditas.
Doblemente grande, con Carne Ahumada y Jugosa cubierta de cheddar fundido, filete de pollo apanado en doritos, panceta ahumada, arepa de choclo rellena de cuajada hecha en casa, chorizo parrillero, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial, adicional otra Burger más pequeña coronándola, con carne ahumada, panceta, cheddar fundido, y acompañado de papas fritas doraditas.
Carne Ahumada y Jugosa cubierta de cheddar fundido, Medallón de mucho queso apanado crujiente y quesudo, especial briscket de res ahumado por 12 horas cubierto de melado de panela, doble panceta de cerdo, cebolla crujiente, vegetales frescos, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial y acompañado de papas fritas doraditas.
Doble Carne Ahumada y Jugosa cubierta de cheddar fundido, cuajada fresca asada cubierta de miel, aros de cebolla crocantes, vegetales frescos, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial y acompañado de papas fritas doraditas.
Carne Ahumada de Búfalo 100% y Jugosa cubierta de cheddar fundido, Pechuga a la parrilla brochada con salsa chipotle ligera, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial, crispy de cebolla y panceta ahumada dulce, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial y acompañado de papas fritas doraditas.
Carne Ahumada y Jugosa cubierta de cheddar fundido, suave costilla de res mechada en caldo de birria, chicharrón, láminas de aguacate, piña asada, frijol refrito, pico de gallo, que al mezclarlos te transportan a la cultura tex-mex, vegetales frescos, servido en pan dorado con mantequilla de ajo y topping de salsa especial y acompañado de papas fritas doraditas.
La más monstruosa de Colombia, creada para compartir, o para que un valiente haga historia. 1 Kilo de Carne Ahumada de Burger, mezcla de 1 kilo de Pollo mechado en tártara, costilla de res mechada en caldo de birria texano, Maduro Frito Dulzón, Aros de cebolla, Media Libra de Panceta Ahumada, Coronada con Dip de queso crema y Dedos de pollo apanado, adicional 2 hamburguesas extra carnívoras, acompañado de 1 libra de papa francesa.
De las más pedidas una mezcla de briscket de res ahumado, pechuga parrilla, chuleta de cerdo, pincho de chorizo, un maduro dulzón relleno de bocadillo y queso fundido, croquetas de yuca y papas doraditas y guacamole.
Pollo apanado al estilo Texas, sobre mézclum de lechugas frescas aderezadas con salsa carolinas y queso crema, mix de tomate cherry y amarillo, huevos de codorniz y tocineta ahumada, servido con tortillas de maíz fritas.
Cargada de sabor y Carne, Costillas de cerdo en BBQ de la casa, Alas ahumadas, Suave corte de res, dúo de pincho de chorizo y verduras, Gran maduro completo relleno de bocadillo y queso fundido, croquetas de yuca, papas fritas doradas, mazorca apanada en tártara y queso y arroz del rancho.
Cheesecake cremoso de tres quesos con opción de dulce de frutos rojos o amarillos.
Postre de Fantasía cremoso, malteada de vainilla, frtos rojos y chocolate
Crujientes totopos de maíz con cheddar fundido, coronados con guacamole, pico de gallo, frijol refrito y chilli con carne texano, cargados de sabor y carácter del oeste
Cacerola Cremosa de mezcla de quesos fundidos con Chorizo Ahumado y totopos de maíz.
Trio De Tacos De Tortilla De Maiz Rellenos De Carne Marinada, Cilantro Y Cebollin Fresco.
Tortillas Sumergidas En Caldo De Birria, Doradas En Plancha, Rellenas De Mezcla De 3 Quesos, Frescura Con Cilantro Y Cebollin, Eligelas Con Carne De Costilla En Birria O Con Cerdo En Bbq Ahumada.
Papa criolla rustica, doradas, cubiertas con queso fundido y para hacerlas aún más salvajes las eliges entre Carne de costilla en Birria o con Cerdo en BBQ ahumada.
Ramen con carne de costilla de res mechada, chicharrón, huevo en soya y algas. Servido en caldo de res y birria con cebollín y salsa de ostras.
Inspirado En Aromas Orientales, Pero Sin Dejar El Rancho, Arroz Salteado Con Verduras Y Chorizo Ahumado, Costilla De Res Mechada En Birria, Maduro Frito Dulzon, Y Chorrito De Salsa De Soya Y Ostras Acompanado De Tostones De Platano
Arroz caldoso con arroz arbóreo en caldo de costilla de res, chicharrón crujiente, frituras de plátano y brisket ahumado de novillo.
Sobre Viejo Oeste Restaurante | |
Dirección | Calle 32 #26-28, Floridablanca, Santander, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 17:30:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 17:30 - 23:00 |
| Martes | 17:30 - 23:00 |
| Miércoles | 12:00 - 23:00 |
| Jueves | 12:00 - 23:00 |
| Viernes | 12:00 - 23:59 |
| Sábado | 12:00 - 23:59 |
| Domingo | 12:00 - 23:00 |
Preguntas frecuentes
| L´s Café |
|---|
| Philippe |
| Baskin Robbins |
| La Cesta |
| Mercari - Postres |
| Myriam Camhi Co |
| Magnifique |
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| Desayunadero de la 42 |
| Luisa Postres |
| Sopitas y Frijoladas |
| Subway |
