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Sopa de langostinos, calamar, camarones. con un punto picante, aromatizada con matices citricos y acompanada de nuestro arroz jazmin.
Lomo de res sellado a la robatayaki, acompanado con salsa agridulce. noodles ligeramente picante, fondo de tonkotsu, bok choy y mix de setas salteados en mantequilla batayaki.
Lomo fino, tocineta, champiñón y demiglase de res. acompañado de arroz al wok.
Con cebolla y tomates en cascos, ají amarillo, salteados en salsa de soja y vinagre. acompañado de papa rústica y arroz.
Pasta udon salteada al wok en salsa de ají amarillo. terminado en nuestra preparación de lomo saltado.
Base de arroz al wok, laminas de lomo fino crocantes salteados con cebolla china, pimenton salsa mongolian y semillas de ajonjoli.
Lomo fino parrillado, cama de pure de papa y puerro, nido de hilos papa crocante, bok choy y salsa tareguin.
Lomo fino en costra de hormiga culona y nori, pure de yuca y maiz morado, champinones salteados con limonaria, teriyaki citrica y cremoso fresco de hierbabuena.
Soda de feijoa y hierbabuena
Sirope de frutos rojos y agua de rosas baja en calorias
Sirope De Gulupa Y Limonaria, Limon, Agua Gasificada.
Sirope De Lychee, Limon Y Agua Gasificada.
Láminas de salmón fresco, zumo de lima, aceite de trufas, mix de pimientas, sal rosada del himalaya, quinoa crocante y puntos de páte de hongos
Pesca blanca del día, relleno de crocante de wonton y topping de masago, en tiradito de soya y naranja, perfumado con aceite de trufas.
Finas laminas de new york angus sellado a la robata con una emulsion de aji panka, maiz, ajo parillado y mantequilla. terminado con aceite de cilantro, chalaquita, crocante de papa amarilla y limon lima.
2 Undades del sabor que prefieras
Preparado con diferentes mariscos o pescados crudos, cortados o fileteados con variadas tecnicas.
Bao relleno de lomo, cebollas, champiñones salteados en salsa teriyaki, cogollo europeo y ajonjolí, 2 unidades.
Gyoza frita rellena con rib eye nacional adobada en jengibre con repollo morado, zanahoria, cebollín chino y salsa mayo ponzu de la casa, 5 unidades.
Bao relleno de pollo crocante, vegetales, cogollo europeo y salsa spicy y ajonjolí, 2 unidades.
Camarones tempura de tapioca, mayonesa ponzu y ensalada de cogollo europeo.
Salmón parrillado y laqueado en reducción de guindillas y naranja crocante de salmón, kosho de lima y cremoso de aguacate.
Coliflor parrillado, laqueado en salsa yakiniku, cama de puré de camote, cremoso de aguacate, punto de sriracha y aceite de trufa.
Panceta crocante, puré de taku taku, ají de huacatay, crocante de arroz y salsa agridulce
Taco de nori crocante, shari, mango, aguacate y tartar de pescado de temporada en salsa spicy.
Empanaditas japonesas rellenas de cerdo y col china. acompanadas de su salsa.
Frijol de soja salteado con crunch de ajo spicy y sal de maldón.
Mazorca parrillada en mantequilla batayaki, napadas con salsa citrica de queso philadelphia y espolvoreadas con togarashi.
Croquetas de arroz apanadas, coronadas con crudo de atun es salsa de ostion, puntos de salsa yakiniku, cremoso de aguacate y tierra de hormiga culona.
Atun con salsa de aji amarillo, yakiniku, aceite de cilantro y quinoa crocante.
Taco De Nori Crocante, Shari, Pulpo Salteado Con Champinones, Cebolla, Salsa Tareguin Y Semillas De Ajonjoli.
Salmón fresco barnizado en salsa teriyaki hecha en casa. acompañado de vegetales parrillados y puré de papa cremoso.
Punta de anca de cerdo, parrillada y laqueada con salsa yakiniku, pure de papa criolla y curry, acompanada de vegetales parrillados en yakiniku de pera.
Acompanado de vegetales parrillados y pure de papa.
Barnizado con miso dulce, acompanado de vegetales parrillados y pure de papa.
Ribs de cerdo glaseado en salsa aromatizada con kion y spicy garlic, en coccion lenta de 36 horas y braseadas en robatayaki. acompanado con pure de papa y mantequilla aromatizada.
Parrillada con sal ahumada, vegetales parrillados y cremoso de mostaza dijon.
Rellenos de arequipe y queso philadelphia, acompanados de helado y salsa de frutos rojos.
Volcan de chocolate relleno de ganache de maracuya, crumble de frutos secos, sala de frutos rojos y helado.
Arroz con leche cremoso coronado con puntos de mermelada de mango y arandanos.
Ebi furay, aguacate, topping de filadelfia trufado y trucha ahumada. flameado y coronado con láminas de limón, quinoa crocante y salsa thai.
Ebi furay y aguacate. cubierto de polvo andino y coronado con pulpo en acevichada de ají amarillo
Ebi furay, queso filadelfia, topping de tartar de salmón, aguacate, seaweed salad, dip de wasabi y mix de ajonjolí.
Ebi furay y queso filadelfia. cubierto de anguila ahumada, aguacate, salsa teriyaki y quinoa crocante.
Maki sin arroz, cubierto de salmón. relleno de queso crema, kani y salmón. tempurizado y coronado con mantequilla de mango y bañado en salsa teriyaki.
Ebi furay, cebolla crispy y aguacate. cubierto de atun y mayo ponzu.
Ebi furay y aguacate, pescado blanco bañado en nuestra salsa acevichada, coronado con polvo andino y puntos de cilantro.
Relleno de salmón y queso filadelfia, bañado en salsa tareguin con mix de ajonjolí.
Aguacate y pasta de jaiba, queso filadelfia y sriracha. topping de camarón tempura en salsa mayoguin spicy,
Papel de arroz, salmón, atún, pescado blanco, espárragos parrilladas, aguacate, quinoa crocante, salsa ponzu con aceite de
Relleno de pasta de jaiba, queso filadelfia, sriracha, tempurizado y coronado con tartar de atun picante, aguacate, masago y semillas de ajonjoli.
Uramaki relleno de calamar crocante y aguacate coronado con tartar de pescado blanco en rocoto acevichada.
Arroz al wok, vegetales, salsa de ostras, calamares, camarones y mejillones verdes perfumados con jenjibre.
Salmón impregnado de salsa thai, marañón y ralladura de naranja. acompañado de couscous y coco deshidratado salteado en mantequilla. batayaki perfumado en naranja y coincetrau
Plato tailandés con mariscos preparado al wok, a base de tallarines de arroz, cebolla, huevo, raíz china, salsa de tamarindo, maní tostado y salsa nam pla.
Arroz cremoso con mariscos, crema de coco y bisque, terminado con bok choy, aguacate, alcachofas parrilladas y notas citricas.
Pescado blanco sellado, banado en tiradito de aji amarillo, hilos de camote, coronado con chalaquita y canchita.
Dados de pollo tempura, vegetales, cascos de naranja, hongos shiitake, acompañado de arroz al wok.
Base de arroz al wok, pollo tempura salteado en salsa guindilla, terminado con semillas de ajonjolí.
Clasico plato tailandes con pollo preparado al wok, a base de tallarines de arroz, cebolla en plumas, tortilla de huevo, raiz china, salsa de tamarindo, mani tostado y salsa nam pla.
Pollo al horno laqueado en chutney de mango con alioli verde, mezclum asiatico, frutas citricas, vegetales babys y un toque de polvo de remolacha.
Pescado en dados con leche de tigre, cebolla, ají, limón, cubos de camote glaseado, chalaquita y canchita peruana, porción personal.
Pez blanco sellado en la robatayaki, camarones furay, leche de tigre, ají amarillo, mazorca baby morroneada, cebolla en plumas y ají dulce, porción personal.
Pescado blanco en dados, leche de tigre de rocoto, camote parrillado, calamar crocante
Gaseosas
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Sobre Zekkei | |
Dirección | Calle 65 Bis #4-12, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 76 min |
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Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
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