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Triangulitos de mozzarella apanados, acompañados de miel mostaza Dijon. Incluye 3 piezas.
Burrata de bufala albardado en jamon serrano, espinaca, tomate cherry, balsamico y pesto de la casa
Falafel de garbanzo, 3 piezas, acompañado de tzatziki.
Croquetas de arroz rellenas de longaniza, acompañadas de miel mostaza dijon y ranch de ajo tatemado 3 pz
Humus de ruba servido con chips nativos crujientes.
Aguacate parrillado acompañado de tomate cherry, setas al ajillo y burrata.
Chuleta de ternera 600gr, bife ancho que mantiene el hueso de la costilla, chimichurri, ranch de ajo tatemado elegir 2 acompañantes
Medallones 150 g de lomo de res, salsa de hongos al vino tinto eligue 2 acompañantes
Costillas de cerdo ahumadas de 400g con salsa barbacoa estilo totuma, acompañadas de guarniciones visibles.
Filete de 400gr bondiola bañado en reduccion de frutos amarillos, mermelada de uchuva
Bagre estofado en cazuela con papas y hierbas frescas. Porción de 400g.
Filete de salmón de 250g con salsa de miel y mostaza Dijon, acompañado de trozos de frutos amarillos.
Pollo Piccata: Pierna pernil deshuesada con salsa de puerro y dijon, crocantes de puerro y semillas de amapola.
2 pz de pernil de pollo deshuesado cubierto de 2 quesos, hojas de albahaca y tomate cherry
Filete 250gr de pechuga asada, bañada en salsa de mango, morron y tocino de finos cubos
Fettuccin, frutos de mar, salsa marineraa base de fumet y queso paipa
Fettuccini con queso paipa, tocineta y crutones. Inspiración romana con un toque local.
Fetuccini, cremosa salsa campesina, pollo braseado, maiz tierno, cubos de queso, queso paipa
Mango rostizado, fresa, apio, queso, jamon serrano, semillas de girasol, vinagreta frutal
Mix de verdes, pimiento, aceitunas, pepino, cebolla, queso paipa bañado en vinagreta de tres pimientos
Zucchini amarillo, pimenton rojo, cebolla, brocoli, zanahoria, semillas de sesamo, salteadas, acompañadas de pollo braseado
Mix de verdes, maiz tierno, cebolla, pepino, pimiento, cherry, salami, chips nativos, bañada en vinagreta de los tres pimientos
Mix de verde, pepino cohombro, brocoli, uchuva, burrata de bufala, falafel espolvoreado con frutos secos y alioli
Corte de carne 200gr gratinada con queso , queso cheddar, mermelada de tocineta y uchuva, cherrys asados, pan brioche de chía, salsa barbacoa, ranch de ajo tatemado elige tu acompañamiento.
Ceviche de tilapia con cebolla morada, pimentón, cubios y choclo boyacense, en salsa de tigre picante.
Ceviche de Totuma con frutos de mar, mango y vermicelli.
Bombones de pollo con queso, acompañados de chips nativos y salsa de la casa. Incluye 3 piezas.
Costillas de choclo acompañadas de chili con carne. Incluye 10 unidades.
Hamburguesa de salmón de un cuarto de libra con queso crema red pepper, pistachos, chucrut morado y pan de finas hierbas. Elige tu acompañamiento.
Leguminosas con setas salteadas, aguacate, hummus de ruba, tomate, cebolla, lechuga
Tartaleta con base de masa quebrada, rellena de crema montada y frutas como fresa, kiwi y mango.
Torta de chocolate decorada con fresas, chips de chocolate y nueces. Rellena de crema de chocolate.
Limonadas 16 Oz sabor a elegir.
Batidos de 16 oz con sabor a elegir. Opciones visibles: fresa, espinaca y mango.
Limonada natural
Sodas 16 Oz sabor a elegir
Sobre Totuma Express | |
Dirección | Cl. 20 #8-13 local 3, Tunja, Boyacá, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 09:00 - 18:00 |
| Miércoles | 09:00 - 18:00 |
| Jueves | 09:00 - 18:00 |
| Viernes | 09:00 - 18:00 |
| Sábado | 09:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
| L´s Café |
|---|
| Philippe |
| Baskin Robbins |
| La Cesta |
| Mercari - Postres |
| Myriam Camhi Co |
| Magnifique |
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| Desayunadero de la 42 |
| Luisa Postres |
| Sopitas y Frijoladas |
| Subway |
