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(nuevos usuarios)
Crunch de los triangulitos mozzarella apanados, miel mostaza dijon 3 pz
Burrata de bufala albardado en jamon serrano, espinaca, tomate cherry, balsamico y pesto de la casa
Crocantes quenelles de garbanzo acompañados de tzatziki 3 pz
Croquetas de arroz rellenas de longaniza, acompañadas de miel mostaza dijon y ranch de ajo tatemado 3 pz
Humus de ruba acompañados de chips nativos
Tomate cherry y setas al ajillo, y burrata , aguacate parrillado, alilo
Chuleta de ternera 600gr, bife ancho que mantiene el hueso de la costilla, chimichurri, ranch de ajo tatemado elegir 2 acompañantes
Medallones 150 g de lomo de res, salsa de hongos al vino tinto eligue 2 acompañantes
Costillas 400gr humadas de cerdo con la barbacoa al estilo totuma
Filete de 400gr bondiola bañado en reduccion de frutos amarillos, mermelada de uchuva
Medallon 400gr de bagre estofado nen cazuela
Filete 250gr salmon con miel mostaza dijon, con trozos de frutos amarillos
Pierna pernil deshuesada con base de salsa de puerro y dijon, con crocantes de puerro y semillas de amapola,
2 pz de pernil de pollo deshuesado cubierto de 2 quesos, hojas de albahaca y tomate cherry
Filete 250gr de pechuga asada, bañada en salsa de mango, morron y tocino de finos cubos
Fettuccin, frutos de mar, salsa marineraa base de fumet y queso paipa
Fettuccini romana teñida de la vanguardia boyacense, queso paipa y toque totuma
Fetuccini, cremosa salsa campesina, pollo braseado, maiz tierno, cubos de queso, queso paipa
Mango rostizado, fresa, apio, queso, jamon serrano, semillas de girasol, vinagreta frutal
Mix de verdes, pimiento, aceitunas, pepino, cebolla, queso paipa bañado en vinagreta de tres pimientos
Zucchini amarillo, pimenton rojo, cebolla, brocoli, zanahoria, semillas de sesamo, salteadas, acompañadas de pollo braseado
Mix de verdes, maiz tierno, cebolla, pepino, pimiento, cherry, salami, chips nativos, bañada en vinagreta de los tres pimientos
Mix de verde, pepino cohombro, brocoli, uchuva, burrata de bufala, falafel espolvoreado con frutos secos y alioli
Corte de carne 200gr gratinada con queso , queso cheddar, mermelada de tocineta y uchuva, cherrys asados, pan brioche de chía, salsa barbacoa, ranch de ajo tatemado elige tu acompañamiento.
Hummus de ruba, cubos de tilapia, cebolla morada y pimenton, cubios, chocle boyacense, todo bañado en salsa de tigre con un toque de picante
Frutos de mar, ceviche de mango, vermicelli
S bombones de pollo, queso acompañados con chips nativos, salsa de la casa 3 pz
Mezcla de costillitas de choclo, chili con carne 10 unidades
Un cuarto lb de hamburguesa de salmon, queso crema red pepper, toques de pstacho, chucrut morado, pan de finas hierbas elige tu acompañamiento
Leguminosas con setas salteadas, aguacate, hummus de ruba, tomate, cebolla, lechuga
Base de masa quebrada relleno a elegir crema montada, fruta de la casa y toping
Torta de chocolate
Limonadas 16 Oz sabor a elegir.
Batidos 16 Oz sabor a elegir
Limonada natural
Sodas 16 Oz sabor a elegir
Sobre Totuma Express | |
Dirección | Cl. 20 #8-13 local 3, Tunja, Boyacá, Colombia |
Especialidad | Parrilla |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 09:00:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 09:00 - 18:00 |
| Martes | 09:00 - 18:00 |
| Miércoles | 09:00 - 18:00 |
| Jueves | 09:00 - 18:00 |
| Viernes | 09:00 - 18:00 |
| Sábado | 09:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
