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Sopa de zapallo con jengibre, leche de coco, almendras fileteadas y tostada de sourdough.
Sopa vegana de tomates frescos asados con tomate concassé, acompañada de tostada de pan ciabatta.
Papas amarillas horneadas con queso crema y pique de lulo.
Empanadas argentinas horneadas con lomo y chimichurri, 3 piezas.
Hummus vegano de garbanzos acompañado de pan artesanal, decorado con aceitunas y cilantro.
Babaganoush de berenjenas parrilladas, acompañado de pan artesanal. Decorado con aceitunas y hierbas frescas.
Camarones y langostinos salteados mas mezcla de verdes organicos, mango salteado, trozos de aguacate, choclo, tomate cherry y dressing frutal.
Ensalada César con pollo grillado, jamón serrano ibérico crujiente, croutons de focaccia de masa madre y queso parmesano.
Elaborada A Base De Laminas De Papas Nativas + Bolognesa De Soya + Bechamel De Leche De Almendras + Salsa Napolitana + Queso Parmesano, Acompanada Con Ensalada De Verdes Organicos + Choclo + Pimentones Asados
Vuelven Nuestras Clasicas Milanesas De Pollo, Con Panko Y Avena, Jugosas Y Crocantes + Ensalada Fresca De Verdes Organicos, Zuchinnis Horneados Y Crema De Guacamole /// Tu Eliges La Guarnicion Que Prefieras! Papas Amarillas Con Cream Cheese O Pasta Corta Con Salsa Romesco
Plato Con Queso Gouda, Boconccini Y Cream Cheese + Frutas De Temporada (Pina, Manzana Verde Y Fresas + Huevos Revueltos + Canasta De Pan Artesanal Y Bagel Con Mermeladas Caseras. Tu Decides Como Lo Acompanas!
Calentao criollo con quinoa o arroz, roastbeef o tofu, huevos revueltos, papas amarillas, panes artesanales, hogao, pan de bono sin gluten y jugo de naranja.
Waffles De Pan De Bono Artesanales, Frescos Y Crujientes, Acompanados De Mermeladas Gourmet Caseras (Frutos Rojos Ontensos, Jengibre Y Naranja Con Un Toque Citrico Sublime) Y Queso Crema Suave Y Cremoso
Clasico Croissant De Masa 100% Integral, Horneado Al Punto Perfecto Para Un Equilibrio Entre Suavidad Y Crujiente.
Calentao criollo con opción vegana: elige entre quinoa o arroz, acompañado de roastbeef o tofu, hogao, frijoles Nima y tostada de pan sourdough. Sin huevo.
Nuestro Clasico Y Especiado Te Chai En Leche O Leche De Almendras
Ensalada de láminas de salmón gravlax, aguacate, quinoa, mix de vegetales de temporada, zucchini, tomates confitados, huevo poché, verdes orgánicos de la casa y dressing frutal.
Ensalada de camarones, langostinos salteados, mezcla de verdes orgánicos de la casa, mango salteado, trozos de aguacate, choclo, tomates cherry y dressing frutal.
Waffles libres de gluten, base de harina de arroz con queso pepper jack cremoso de aguacate y huevo poché.
Waffle de harina de avena con fresas, banano y miel.
Arepa de maíz con semillas de chía, tomate concasse, albahaca, aguacate, salsa rústica de vegetales de temporada asados y topping a elegir.
Omelette con tomate y albahaca, acompañado de tostada de pan artesanal con semillas.
2 Tostadas al estilo francés, acompañadas de confitura tibia de peras al vino tinto, miel de maple y almendras fileteadas.
Pan irlandés de choclo y dip de cream cheese.
Roll de canela con nueces de nogal y glaseado dulce.
Omelette con jamón york y queso mozzarella.
Cesta de panes de artesanal con semillas de la casa, bagel, mermeladas caseras y cream cheese, 3 piezas.
Pan de bono tradicional, 1 unidad. Hecho con queso y almidón de yuca.
Dedos de queso envueltos en hojaldre, 1 unidad.
Pan de chocolate, 1 pz.
Tostada de bagel con láminas de aguacate, salmón ahumado y huevo poché.
Plato de frutas con piña, fresas y melón, ideal para disfrutar en cualquier momento.
Omelette con hongos crimini grillados y queso fior di latte de buffala.
Omelette con jamón serrano y queso gouda madurado.
Granola integral con frutos secos, yogur sin azúcar, extracto de lombarda, fresas, rebanadas de banano y miel.
Huevos revueltos acompañados de tostada de pan artesanal y semillas de la casa.
Calentao con cereal y proteína a elegir, huevo poché, hogao, frijoles nima y tostada de pan sourdough. (si eliges tofu por favor infórmanos si deseas o no huevo ya que por defecto se toma como vagano y no se envia huevo sino lo aclaras).
Langostinos con camarones salteados en hogao cremoso, arroz parbolizado, coco orgánico del magdalena, almendras fileteadas, suero costeño y crocante de guineo.
Milanesa de berenjena con panko, avena, ensalada de verdes orgánicos, zucchinis horneados, crema de guacamole y guarnición a elegir.
Milanesa de pollo con panko, avena, ensalada de verdes orgánicos, zucchinis horneados, crema de guacamole y guarnición a elegir.
Risotto de arroz carnarolli, leche de coco, zucchinis, queso parmesano, camarones, langostinos salteados en mantequilla de coco y limón.
Curry preparado con leche de coco, mezcla de especias, arroz, jazmín, cilantro, maní y proteína a elegir.
Wok de camarones con trozos de salmón rosado, arroz integral, cebolla morada, zucchini, zanahoria y arvejas salteadas en salsa teriyaki.
Salmón rosado con sal marina, sumac, puré rústico de papa amarilla, babaganoush y brócoli rostizado con ras el hanout.
Pasta corta con salsa de tomates, pesto, queso parmesano y opción de ingrediente adicional. Decorada con hojas verdes.
Lomos de pollo grillados con puré de zanahoria asada y tabbouleh de quinoa con tomate cherry, zucchini, pepino, hierbabuena y zumac.
Pesca del día dorada horneada con chaufa, hongos, pimentones, pac choi, ciboulette y salsa de ostras.
Wrap con pechuga de pollo horneada, queso mozzarella, cebolla caramelizada, tomates asados, crema de guacamole, pan servilleta y acompañamiento a elegir.
Sándwich con jamón serrano, tomate confitado, queso boconccino, pesto, salsa de pimentones asados, pan ciabatta sourdough y acompañamiento a elegir.
Sándwich con lomo ancho, chimichurri cremoso, cebolla caramelizada, queso especiado, tomates, verdes orgánicos artesanal, pan ciabatta, kétchup y acompañamiento a elegir.
Sándwich con salmón gravlax, queso crema herbal, láminas de aguacate, verdes orgánicos casero, pan bagel, kétchup y acompañamiento a elegir.
Hamburguesa de lentejas,cebada y arroz integral. queso gouda, cebolla caramelizada, dip de cream cheese,cerdes organicos, salsa de tomate , en pan de hamburguesa artesanal. acompañado con papas amarillas horneadas y ketchup artesanal
Torta de queso horneada con salsa de arándanos, mora y fresa, porción individual.
Carrot y cake endulzada con stevia, frosting de cream cheese y amapola, porción individual.
Pan irlandés de choclo con dip de cream cheese, porción individual.
Cake de chocolate con nueces de nogal, porción individual.
Cake de chocolate y nueces de nogal, acompañado con helado de vainilla, porción individual.
Roll de canela con nueces, porción individual.
Té en hebras mezclado de frutas de temporada, hielo, zumos artesanales, combinación y endulzante a elegir, 12 oz.
Smoothie de la casa con base, sabor y endulzante a elegir, 12 oz.
Soda italiana de la casa, sabor a lulo, 12 oz.
Soda italiana de la casa, sabor a limón y naranja, 12 oz.
Té fermentado, con 4 diferentes sabores a eligir, 280 ml.
Malteada de la casa, sabor a lulo, 12 oz.
Malteada de la casa con frutos del bosque de fresas, moras y arándanos, 12 oz.
Agua natural con sabor a elegir, 500 ml.
Soda italiana de la casa, sabor a frutos rojos, 12 oz.
Aguas
Agua
Gaseosas.
Gaseosas
Tipo de cerveza: Lager.País de Origen: México% Alcohol: 4,5%
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Sobre Mascabado Cocina Artesanal | |
Dirección | Calle 26 Norte #5A-25, San Vicente, Cali, Valle del Cauca, Colombia |
Especialidad | Saludable |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 16:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 08:00 - 16:00 |
| Miércoles | 08:00 - 16:00 |
| Jueves | 08:00 - 16:00 |
| Viernes | 08:00 - 16:00 |
| Sábado | 08:00 - 16:00 |
| Domingo | 08:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
| L´s Café |
|---|
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| Baskin Robbins |
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| Myriam Camhi Co |
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| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| Desayunadero de la 42 |
| Luisa Postres |
| Sopitas y Frijoladas |
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