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Macaron relleno de buttercream de froot loops.
La mezcla perfecta entre cacao, huevos orgánicos y mantequilla. espolvoreados con azúcar glass, su textura ultra melcochuda y sabor que te harán feliz.
Barra de chocolate rosa rellena de brownie, gel de limón mandarino y caramelo salado.
12 Trocitos de brownie, espolvoreados con azúcar glass y bañados con chocolate, su textura ultra melcochuda y sabor que te harán feliz.
Pavlova con merengue suizo, crema montada, fresas y arándanos.
Crujiente por fuera y exageradamente suave por dentro. esta galleta estilo new york está cargada de chips de chocolate y trozos de chocolate al 60 cacao, que se funden en cada mordida para lograr un equilibrio perfecto entre dulzura e intensidad. pensada para los verdaderos amantes del chocolate.
Alfajor clásico con galleta, relleno de arequipe y cubierto de azúcar glass.
Torta de zanahoria con almendras tajadas y cubierta de queso crema y limón. Porción individual.
Galleta crocante, capa de arequipe y capa de chocolate amargo, finos toques de sal.
Galleta crocante, crema fresca y frutas frescas.
Mini torta de chocolate esponjosa y con centro de arequipe esta torta al 60 de chocolate, cubierta con ganache de chocolate y chunks de galleta. 500gramos
Tartaleta de galleta crocante, crema fresca y arándanos.
Galleta crocante, crema de limón y merengue suizo flameado.
Cheese cake de mascarpone y oreo, el mascarpone es un queso italiano cremoso y suave con una textura y sabor ideal para contrastar el crocante y dulce de la oreo.
La famosa tarta española, de queso philadelphia, quemadita y crocante en su corteza y cremosa en su interior. (el valor es por 1 porción)
Torta de galleta con relleno de Nutella y chispas de chocolate. Ideal para los amantes de lo dulce.
Frasco llenito de torta de zanahoria con frosting de queso crema y limón
Esponjosa y con centro de arequipe esta torta de chocolate al 60 es una delicia cubierta con ganache de chocolate y chunks de chocolate. (el valor es por 1 porción)
Bowl con mora fresca, yogurt griego, mantequilla de maní, granola, fresas y trozos de cacao.
Mini cake de zanahoria con cobertura de crema. Rinde 4 a 6 porciones.
Torta de galleta con relleno de Nutella, ideal para compartir entre 12 a 15 personas.
Torta de zanahoria con cobertura de crema, ideal para 12 a 15 porciones.
Tarta vasca tradicional, ideal para compartir. Rinde de 12 a 15 porciones.
Agua gualí, agua consiente con gas 300ml.
Agua carbonatada, agua de jamaica panela, limón mandarino orgánico, carbonato de calcio usp (regulador de acidez).
Bebida de chocolate orgánico al 100% con trozos de chocolate. Servido frío.
Agua gualí, agua consiente normal 300ml.
Mango, fresa, naranja y miel.
Zumo de mandarina recién exprimido, servido en vaso plástico con tapa.
Exprimido al instante.
Mora y fresas frescas, yogurt griego y mantequilla de maní.
Los esponjosos pancakes virales, con una salsa de miel y mantequilla montada, acompañada con frutos rojos casao y crema montada
Huevos con un sofrito hecho en casa, trocitos de arepa y queso ricotta, acompañados de arepas crocante.
Pan brioche relleno de cheesecake de queso philadelphia, fresas y arándanos.
Pan brioche cubierto con una suave salsa bechamel, queso mozzarella y queso suizo gratinado, acompañado de crujientes chips de plátano verde hechos en casa.
Pan focaccia, manzanas caramelizadas y flameadas con ron, acompañadas de una suave salsa de queso azul y mozzarella fundida. se sirven sobre una cama de lechugas fresca y se complementan con crujientes chips de plátano verde.
Pan focaccia con miel cremosa de la casa, huevos scrambled, mix de lechugas, aguacate, cebollas rebozadas y queso mozarella de búfala.
Pan brioche, queso mozarella y queso parmesano crocante, acompañado de crujientes chips de plátano verde hechos en casa.
Paletas para perritos de yogurt griego con mango en forma de huellita.
Hojuelas de cebada, quinoa, piña, nibs de cacao, semillas de girasol, almendras, pasas, arándanos y panela.
Chips de manzana deshidratada con chocolate artesanal al 70%. Presentación de 60 gramos.
Mezcla artesanal de deshidratados de fresa, piña, mango, hierbabuena y jengibre.
Granola armoniosa artesanal by healthy journal a base de avena, marañón, almendra, semilla de calabaza, semilla de girasol, clara de huevo, aceite de coco, stevia y miel. sin aditivos ni conservantes. 500gr.
Croissant de praline de pistacho de 45gr. Con pistacho, triturado y azúcar Glass
Mini croissant laminado a mano con mantequilla de vaca y chocolate al 60%.
Croissant de praline de pistacho de 85gr. Con pistacho, triturado y azúcar Glass
Mini croissant de mantequilla, perfecto para un bocado ligero.
Pan de origen francés se caracteriza por su miga suave, esponjosa. su textura rica y tierna se debe a ingredientes como mantequilla, huevos y leche en la masa
Croissant francés con queso philadelphia, fresas, arándanos y espolvoreado con azúcar glass.
Canasta de platánitos hecho en casa con salsa. elije la salsa que prefieras (queso azul, miel cremosa o sofrito)
Pan brioche en miel con aceite de oliva, servido en dos triángulos.
16 Arepitas en triángulitos acompañada con sofrito de tomate y cebolla.
Sobre Soy Sofi Manizales | |
Dirección | Carrera 23C #69-90 Manizales, Caldas, Colombia |
Especialidad | Postres |
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Horario de Apertura | 08:15:00 |
Horario de Cierre | 18:45:00 |
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