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Cubos de pescado fresco, camarón, pulpo y calamar marinados en leche de tigre con ají amarillo, leche de coco, suero, ají dulce y maíz tostado, acompañado de chips de plátano.
150 Gr de chicharrón carnudo acompañado de yuca la vapor.
1 Plátano maduro relleno de queso y suero costeño.
Cubos de pescado fresco marinados en leche de tigre, mango tommy, cebolla fresca, ají dulce y maíz tostado, acompañado de chips de plátano.
Camarón, pulpo y calamar marinados en salsa de tomate con cítricos de la región, cebolla fresca y ají dulce, acompañado de chips de plátano.
Tradicional cóctel de camarones en salsa golf con notas cítricas, cebolla roja y cilantro, acompañado de chips de plátano.
5 Unidades con topping de hogo criollo, guacamole, suero y queso costeño.
Arroz parbolizado con camarones del pacífico y vegetales, salteado al wok + Papas a la francesa + Gaseosa
Consomé a base de sancocho de pescado. contenedor 16 onzas. + Gaseosa
Emblemático bocachico de 600 gr frito/sudado en sus propios caldos con guiso criollo, acompañado de arroz a elección y patacón. + Gaseosa
Sancocho ribereño c/ bagre, res, pollo + Arroz a elección, patacón, suero, ají + Gaseosa
Sancocho de gallina con plátano, yuca, mazorca, apio, ahuyama, arroz, ensalada, patacón + Gaseosa
Sancocho ribereño c/cabeza y posta de bagre, costilla de res, cuadril de pollo + arroz a elección, patacón, suero, ají + Gaseosa
Consomé a base de sancocho de pescado. contenedor 16 onzas. + Gaseosa
Sancocho gallina c/plátano, yuca, papa, mazorca, arracacha, ahuyama + Arroz, ensalada, patacón, suero, ají + Gaseosa
Exquisito Mute Preparado Tradicionalmente Conservando Los Sabores De La Abuela, Acompanado De 120 Gr De Carne Asada, Arroz Blanco, Ensalada, Arepa Amarilla Y Yuca Al Vapor.
Jugoso Y Tierno Corte De La Falda Del Pecho De La Res De 400 Gr Asada O Banada En Salsa Criolla, Acompanada De Ensalada, Arepa Amarilla Y Yuca Al Vapor.
Legendario sancocho ribereño hecho a base de cabeza y posta de bagre, costilla de res y cuadril de pollo, acompañado de arroz a elección, patacón, suero y ají.
Emblemático sancocho hecho a base de cabeza y posta de bagre, acompañado de arroz a elección, patacón, suero y ají.
Clásico sancocho de peine de costilla carnuda, acompañado de arroz a elección, patacón, suero y ají.
Suculento sancocho ribereño hecho a base de cabeza de bagre, con bocachico de 500 gr, acompañado de arroz a elección, patacón, suero y ají.
Sancocho de gallina con plátano, yuca, papa, mazorca, apio arracacha, ahuyama, apio rama, cebolla, ajo, pimentón, papa amarilla, cilantro, mazorca, arroz a elegir, ensalada de tomate, cebolla, pepino, lechuga, patacón, suero y ají.
Consomé a base de sancocho de pescado. contenedor 16 onzas.
Consomé a base de sancocho de gallina. contenedor 16 onzas.
Mega patacón con mix de carnes y mariscos, salteados en vino blanco y brandi, rebozado en salsa blanca, suero, queso costeño y vegetales.
Mega patacón con los mejores frutos del mar y vegetales de la huerta, salteados con vino blanco y brandi, rebozado en salsa blanca, suero y queso costeño.
Mega patacon con carne de res, cerdo, pechuga y chorizo, rebozado en hogo criollo, bbq, tartara, suero, queso costeno y vegetales.
Mix de lechugas orgánicas con filete de salmón chileno, tocineta, pechuga en cubos, aguacate de la región, tomate cherry, cebolla fresca y ajonjolí tostado, marinada con vinagreta de la casa y queso parmesano.
Mix de lechugas orgánicas con pollo, camarón, calamar, pulpo, palmitos de cangrejo, crotones de pan, aguacate de la región y vegetales de la huerta, marinada con vinagreta de la casa y queso parmesano.
Tradicional ensalada de aguacate con pepino, tomate cherry, cebolla fresca y cilantro, marinada con vinagreta de la casa.
Generoso arroz parbolizado con mariscos, mix de carnes y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañado de papas a la francesa.
Delicioso arroz parbolizado con los mejores frutos del mar y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañado de papas a la francesa.
Exquisito arroz parbolizado con camarones del pacífico y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañado de papas a la francesa.
Sabroso arroz parbolizado con mix de carnes, chorizo y vegetales de la huerta, salteados al wok con el mejor sabor de la auténtica cocina colombiana, acompañado de papas a la francesa.
Exótica combinación de mariscos, mix de carnes y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañados de papas a la francesa.
Exquisita preparación con los mejores frutos del mar y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañados de papas a la francesa.
Clásica preparación con camarones del pácifico y vegetales de la huerta, salteados al wok con aceite de oliva, vino blanco y brandy, acompañados de papas a la francesa.
Suculento mix de carnes, chorizo y vegetales de la huerta, salteados al wok con el mejor sabor de la auténtica cocina colombiana, acompañados de papas a la francesa.
Porción de aguacate.
Delicioso rack de costillas carnudas de 500 gr horneadas en cocción lenta, acompañadas de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Tierno corte de suprema de pollo de 400 gr asada, rebozada y gratinada en queso mozzarella, paipa y parmesano, acompañada de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Jugoso corte de suprema de pollo de 400 gr al sartén, marinada con especias y cítricos, acompañada de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Tradicional corte de 400 gr de selecta ganadería nacional debidamente madurado, acompañado de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Tierno y jugoso corte de res de 400 gr debidamente madurado, con la cantidad justa de grasa para otorgarle su sabor intenso, acompañada de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Tradicional corte de res en filete mariposa (sin hueso) de 400 gr debidamente madurado, acompañadas de ensalada de la casa y papas a la francesa.
Emblemático corte de capón de res de 400 gr marinado en panela y guarapo, oreado por 24 horas siguiendo la receta ancestral, acompañada de ensalada, arepa amarilla y yuca al vapor.
Exquisito filete de 300 gr asado, rebozado en encocado caribeño, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exótico filete de 300 gr asado, rebozado en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaco filete de 300 gr asado, rebozado en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañado de arroz a elección y patacón.
Jugoso filete de 300 gr asado, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exquisito filete de 300 gr asado, rebozado en encocado caribeño, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exótico filete de 300 gr asado, rebozado en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaco filete de 300 gr asado, rebozado en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañado de arroz a elección y patacón.
Jugoso filete de 300 gr asado, acompañado de arroz a elección y patacón.
Emblematica sierra de 600 gr frita/sudada en sus propios caldos con guiso criollo, acompañada de arroz a eleccion y patacon.
Afrodisíaca sierra de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótica sierra de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita sierra de 600 gr frita, rebozada en encocado caribeño, acompañada de arroz a elección y patacón.
Crocante sierra de 600 gr frita, acompañada de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca trucha de 500 gr asada, rebozada en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótica trucha de 500 gr asada, rebozada en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita trucha de 500 gr asada, rebozada en encocado caribeño, acompañada de arroz a elección y patacón.
Jugosa trucha de 500 gr al sartén con finas hierbas, acompañada de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca posta de bagre de 500 gr frito, rebozado en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exótica posta de bagre de 500 gr frito, rebozado en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exquisita posta de bagre de 500 gr frito, rebozado en encocado caribeño, acompañado de arroz a elección y patacón.
Emblemática posta de bagre de 500 gr frito/sudado en sus propios caldos con guiso criollo, acompañado de arroz a elección y patacón.
Crocante posta de bagre de 500 gr frito, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca mojarra roja de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótica mojarra roja de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita mojarra roja de 600 gr frita, rebozada en encocado caribeño, acompañada de arroz a elección y patacón.
Emblemática mojarra roja de 600 gr frita/sudada en sus propios caldos con guiso criollo, acompañada de arroz a elección y patacón.
Crocante mojarra roja de 600 gr frita, acompañada de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca cachama de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótica cachama de 600 gr frita, rebozada en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita cachama de 600 gr frita, rebozada en encocado caribeño, acompañada de arroz a elección y patacón.
Emblemática cachama de 600 gr frita/sudada en sus propios caldos con guiso criollo, acompañada de arroz a elección y patacón.
Crocante cachama de 600 gr frita, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exótico bocachico de 600 gr frito, rebozado en salsa blanca con camarones flameados en vino blanco y brandy, acompañado de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaco bocachico de 600 gr frito, rebozado en salsa blanca con mix de mariscos del mar caribe, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exquisito bocachico de 600 gr frito, rebozado en encocado caribeño, acompañado de arroz a elección y patacón.
Emblemático bocachico de 600 gr frito/sudado en sus propios caldos con guiso criollo, acompañado de arroz a elección y patacón.
Legendario bocachico de 600 gr, preparado en forma tradicional al vapor, con plátano pintón y yuca, envuelto en hoja de plátano, acompañado de arroz a elección.
Crocante bocachico de 600 gr frito, acompañado de arroz a elección y patacón.
Exótica cazuela hecha a base de cabeza de pescado, langosta y langostino, con camarones del pacífico previamente seleccionados, acompañada de arroz a elección y patacón.
Exquisita cazuela hecha a base de cabeza de pescado, langosta y langostino, con trozos de bagre del río magdalena y camarones del pacífico, acompañada de arroz a elección y patacón.
Afrodisíaca cazuela hecha a base de cabeza de pescado, langosta y langostino, con mariscos del mar caribe, acompañada de arroz a elección y patacón.
Suculenta cazuela hecha a base de cabeza de pescado, langosta y langostino, con trozos de bagre del rio magdalena, acompañada de arroz de coco y patacon.
Exquisita selección de las mejores carnes, churrasco de res, chuleta de cerdo, pechuga de pollo y chorizo, acompañada de yuca frita, patacón y papas a la francesa.
Exótica combinación de lo mejor de la tierra y el mar, anillos de calamar apanados, mix de mariscos, cóctel de camarones, camarones apanados, churrasco de res, costillitas de cerdo y pechuga de pollo, acompañada de yuca frita, patacón y papas a la francesa.
Auténtica picada tropical donde reunimos lo mejor del río, postas de: bagre, bocachico, mojarra roja y cachama, acompañada de yuca frita, patacón y papas a la francesa.
Bebida granizada de coco. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de cereza. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de mango viche. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de tamarindo. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de mandarina. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de naranja. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de limón. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de maracuyá. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de hierbabuena. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de lulo. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de mango. contenedor 24 onzas .
Bebida granizada de mora. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de fresa. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de guanábana. contenedor 24 onzas.
Bebida granizada de corozo. contenedor 24 onzas. (sujeta a temporada).
Zumo de mandarina. contenedor 16 onzas.
Zumo de naranja. contenedor 24 onzas.
Zumo de limón. contenedor 2 onzas.
Jugo en leche entera. cont. 16 oz.
Gaseosas
Agua cristal sin gas 600 ml.
Agua cristal con gas 600 ml.
Gaseosas
Gaseosas.
Soda refrescante.
Café americano. contenedor 12 onzas.
Aromática de frutas. contenedor 24 onzas.
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager. País de Origen: México. % Alcohol: 4.5%
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol: 3,4%
Tipo de cerveza: Lager. País de origen: Colombia. % Alcohol: 4.0%
Cervezas
Deliciosas croquetas de pollo, acompañadas de papas a la francesa. incluye jugo de caja.
Deliciosas croquetas de pescado, acompañadas de papas a la francesa. incluye jugo de caja.
Crocante corte de pechuga apanada, acompañada de papas a la francesa. incluye jugo de caja.
Arroz con coco.
Arroz blanco.
Dos chips de plátano macho verde, machacados y fritos.
Finas rodajas de plátano verde fritas hasta conseguir una textura crujiente y dorada.
Papa a la francesa.
Tuberculos de yuca cocinados al vapor hasta que estén suaves o crujientes por fuera si son fritos.
Aguacate.
Mezcla fresca de lechugas y tomates, pepino, cebolla morada y zanahoria rallada, servida con vinagreta de aceite de oliva y limón.
Guacamole.
Salsa criolla colombiana a base de tomates maduros, cebollas y especias, cocinada a fuego lento.
Queso artesanal de la Costa Atlántica, elaborado con leche entera de vaca, sal y cuajo, con textura firme y sabor salado, ideal para rallar.
Producto lácteo fermentado de la costa caribeña colombiana, espeso con un toque de sal.
Salsa de tomate cocinada a fuego lento con aceite de oliva, ajo y albahaca fresca.
Camarones cocidos mezclados en una salsa cremosa a base de crema y especias, servido como plato fuerte proteico.
Pescado y/o camarones cocidos en salsa de leche de coco con cebolla, pimentón, ajo y especias.
Porción individual de pastel con capas de bizcocho y crema, cubierto con migas crujientes.
Sobre El Sancocho De Nando | |
Dirección | Calle 34 # 10-29, Bucaramanga, Santander, Colombia (Detrás de la Alcaldía de Bucaramanga) |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 15:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:30 - 15:30 |
| Martes | 11:30 - 15:30 |
| Miércoles | 11:30 - 15:30 |
| Jueves | 11:30 - 15:30 |
| Viernes | 11:30 - 15:30 |
| Sábado | 11:30 - 16:30 |
| Domingo | 11:30 - 16:30 |
Preguntas frecuentes
| Kanka Perú |
|---|
| Kong |
| Empanaditas de Pipian - Empanadas |
| El Carnal |
| Bbc Pub |
| La Sushería |
| Mr Ribs - Parrilla |
| Bimbi |
| Vitto |
| L’s - Andino |
| Tortas Deli - Postres |
| Philippe |
