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Pesca del día marinada en shoyu y chimichurri de ajíes peruanos.
Pirarucú gratinado con mantequilla de coco y miso.
Salmón marinado en miso, cebollas encurtidas y salsa de ají amarillo.
Pierna de pato crocante sobre arroz al wok, cecina y shiitake con miel de tumbo.
Caldo concentrado de cerdo ligeramente picante, panceta ahumada y huevo.
350 gr. asado de tira angus, arroz pachamanquero, camote crocante y cebolla encurtida.
500 gr. de ribeye angus, sal ahumada, tare criollo y uchucuta trufada.
Pesca del día, leche de tigre nikkei y camote glaseado crocante.
Pescado blanco, langostino, salsa de ají amarillo, aguacate y mazorca al wok.
Atún aleta azul ahumado, camote crocante, yuzu-ponzu y negi.
Hamachi, chimichurri de almendras y ajíes peruanos.
Aguacate, chimichurri de ajíes peruanos y shoyu.
Salmón, ralladura de lima y aceite de trufa.
Scallops, mantequilla de trufa y limón.
Atún aleta azul tataki, aguacate, emulsión de ajíes ahumados y trufa
Atún aleta azul, foie gras, salsa teriyaki y sal maldon.
Atún aleta azul, ají amarillo, quinua crocante y chalaquita.
Salmón, miel de maracuyá, limón y masa crocante.
Salmón, langostino, aguacate envueltos en nori crocante.
Langostinos furai, aguacate, pescado blanco y salsa acevichada.
Hongos ahumados, camote crocante, aguacate y salsa yuzu-ponzu trufada.
Langostino furai, queso crema, salmón y teriyaki.
Tartar de atún aleta azul, aguacate, negi y mayo spicy
Mix asiático, palmito del putumayo, tomates asados, rábano encurtido, quinua crocante.
Jaiba, emulsión de ají amarillo trufado, masago y nori crackers.
Langostinos crocantes en salsa de curuba ligeramente picante.
Pulpo al carbón, chimichurri nippon y puré de yuca.
Pato confitado, cebolla caramelizada, shiitake y salsa de ají amarillo.
Costilla de cerdo glaseadas en salsa de cítricos, pisco y coriandro.
Tataki de atun aleta azul, jaiba, langostino anticuchero y salsa acevichada sobre papa amarilla.
Tartar de atún aleta azul, uchuva, cilantro, aguacate y chips de taro.
Soufflé de chocolate tibio, galleta de cacao y helado de vainilla-matcha.
Rellenos de crema helada de té matcha, maracuyá y chocolate al 70.
Pisco sour de cardamomo con hielo hibiscus wine.
Cóctel con vodka, maracuyá, fresas maceradas con limón y azúcar de 200 ml.
Pisco tradicional.
Mandarina, cordial tahití, romero y agua con gas.
Cóctel Limonada de mango y albahaca de 250ml con azúcar
Receta secreta.
Aguas
Aguas
Gaseosas
Gaseosas
Aguas
Aguas
Gaseosas
Gaseosas
Cervezas
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Sobre Osk Cocina Nikkei | |
Dirección | Carrera 13 # 85- 25 Bogota |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 54 min |
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Horario de Apertura | 12:30:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 12:30 - 21:00 |
| Martes | 12:30 - 21:00 |
| Miércoles | 12:30 - 21:00 |
| Jueves | 12:30 - 21:00 |
| Viernes | 12:30 - 21:00 |
| Sábado | 12:30 - 21:00 |
| Domingo | 12:30 - 20:44 |
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