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Tartar de cangrejo con langostino crocante, masago y chili dulce, con notas ligeramente picantes. rollo de 8 bocados .
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Geishas de atún al estilo edo, con tartar de salmón, nuez garrapiñada, miel, queso crema, toping de zanahoria crocante, ensalada de algas crispi, prosciutto crocante, acompañado de ponzu shiso.
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Geisha de atún fresco con foie gras, teriyaki de la casa, carpaccio de trufa y queso grana padano. dos unidades.
Dumplings de cerdo con hongos silvestrescrunchy dumplings de cerdo con hongos silvestres y confit de manzana, sumergelos en nuestra salsa tare a base de dashi y hierbas frescas con unas notas ligeras de picante. 6 unidades.
En su interior anguila crocante, queso philadelphia, ensalada seaweed salad y palmito. cubierta de entraña wangus, coronado con chimichurry de almendra y feijoa.
Salmón, cangrejo, queso crema, cubierta crocante y un tartar de salmon con salsa ponzu de mango biche, tobico, negi crocante y togarashi. rollo de 8 bocados.este rollo viene con wasabi, gari (jengibre de flor de jamaica) salsa soya y salsa teriyaki.
Salmón, queso crema, aguacate, quinua, mango y salsa terijaki. .
Uramaki con salmón fresco, relleno de kanikama, vegetales tempura y salsa samurai dulce. 8 bocados.
Salmón, langostino crispy, masago, aguacate con cremoso de palomitas de maíz y pop corn bañado en caramelo de miso. rollo de 8 bocados..
Anguila kabayaki, langostino, manzana, aguacate, queso crema, coco tostado y perfume de ron con panela. rollo de 8 bocados.
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Tartar de cangrejo con langostino crocante, masago y chili dulce, con notas ligeramente picantes. rollo de 8 bocados .
Tofu crocante, pepino, mango, cubierto de aguacate, mayonesa japonesa, cilantro y garbanzos en oro comestible.
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Geishas de atún al estilo edo, con tartar de salmón, nuez garrapiñada, miel, queso crema, toping de zanahoria crocante, ensalada de algas crispi, prosciutto crocante, acompañado de ponzu shiso.
Cortes de anguila fresca en su estado natural. de 4 a 5 piezas.
Cortes de atún fresco en su estado natural. de 4 a 5 piezas.
Sashimis de langostinos frescos en su estado natural. 4 langostinos cortados en 2 porciones cada uno.
Cortes de salmón fresco en su estado natural. de 4 a 5 piezas.
Niguiri de atún edomae, foie gras, trufa negra y teriyaki de gulupa. 2 unidades.
Niguiri de anguila kabayaki con foie gras, cremoso de burrata y germinado de rúgula. 2 unidades.
Niguiri de salmón edomae, cremoso de ají amarillo, quinua crocante e igura. 2 unidades.
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Geisha de atún fresco con foie gras, teriyaki de la casa, carpaccio de trufa y queso grana padano. dos unidades.
Toro de salmón con furicake de algas y maíz de nigiri de la casa.
Niguiri de langostino, salsa samurai, coco tostado y neggi crocante . 2 unidades.
Caldo japones a base de bondiola de cerdo, fideos, cebolla larga, shitakes, guisantes, huevo omen y tomate rostizado.
Salmón parrillado con vegetales, almejas, camarones, piña; con mantequilla avellanada. .
Panna cotta de coco recubierta de chocolate, rellena con piña y coco.
Elévate del plano terrenal con el espíritu de sidarta.a base de ginebra, almíbar de gulupa y jengibre, zumo de limón. infusionado con canela, cardamomo, pimienta, flor de jamaica. botella de 375 ml.
Coctel a base de jengibre, gulupa y té negro botella de 300 ml.
Coctel sin alcohol a base de té negro, piña y tomillo 300 ml.
Coctel a base de té negro, albahaca y moras botella de 300 ml.
Hatsu agua mineral natural 300 ml
Agua mineral natural carbonatada 300 ml
Sobre Viva la Vida | |
Dirección | carrera 45 114 44 |
Especialidad | Asiática |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 50 min |
Promoción Vigente | Disfruta de envio gratis en toda la app. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 12:00:00 |
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