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Mix de lechugas, aguacate, cherry, aceituna morada y cebolla.
Cebolla morada, tomate, arveja, papas francesas, arroz blanco
Pechuga de pollo, vegetales orientales, tortilla de huevo
Pechuga de pollo, fetuccini al pesto, huancaína
Fetuccini, arveja, parmesano
Lomo de res, setas, pappardelle, pomodoro
Setas, arvejas, parmesano, mix de lechugas, aceite de trufa
Empanada con lomo, huevo, aceituna, uva pasa y salsa de ricoto.
Mariscos al panko-yuca frita-zarza criolla y alioli.
Atún sellado, aguacate, pepino, salsa oriental, y chutney de ajíes peruanos
Tiradito de atún, salsa nikkei, pepino, cebolla morada, aguacate, camote glaseado e hilos de wantan.
Tiradito de corvina fresca pasta de aji amarillo, cebolla morada, aguacate y camote glaseado.
Rollos de salmón en salsa de trufada de ají amarillo, aguacate tatemado, chalaquita y pasta de trufas.
Corvina o mero fresco - leche de tigrecamote glaseado - aguacate - cebolla morada.
Ceviche con corvina fresca, cebolla morada, leche de tigre, camote y cancha.
Ceviche de camaron, pulpo, calamar y corvina con cebolla morada, leche de tigre al aji amarillo, camote y cancha.
Ceviche de calamar al panko, corvina con leche de tigre al cilantro, camote glaseado, cebolla morada y cancha.
Atún fresco - mango - mani tostado - ají limoleche de tigre olivada.
Lagostino – corvina o mero fresco – cebollaleche de tigre de chipotle – aguacate – cancha.
Papa seca emulsionada en crema blanca de funghi porcini, queso grana padano y aceite de trufas.
Quinoa roja y blanca, salteadas al wok con bok choy, holantao, shiitake y espárragos en salsa oriental y tofu al panko.
Ceviche de leche de tigre de almendras, palmitos, alcachofas, setas, cebolla morada, pepino, camote y cancha.
Espinaca baby, remolacha, zanahoria baby, naranja, queso feta, y vinagreta de gulupa y trufada
Masa de papa aliñada con espinacas, atún acevichado, langostinos al panko, aguacate y sriracha.
Al ají amarillo - jaiba - aguacatemayo kimchi.
Ensalada de pollo, mayo de la casa, aguacate y dip de ají amarillo.
Tartare de salmón, aguacate, mayo wasabi y salsa de anguila.
Pollo desmechado, aji amarillo, parmesano, huevo, aceituna, papa criolla y arroz blanco .
Arroz saltado al wok con landostinos, pollo,tocineta, tortilla de huevo y vegetales aderezado con pachicai, salsa de la casa ycanela china
Lomo fino, cebolla morada, tomate, soya, papa francesa y arroz blanco.
Salsa de rocoto - frijoles canarios – arrozsarza criolla.
Pato marinado con cerveza negra y zapallo loche, horneado 12 horas, servido con huevo a la inglesa, aguacate, ají amarillo tatemado y sarza criolla.
Arroz caldoso con camarón, pulpo, calamar, mejillón negro, arverja, pimiento rojo y zarza criolla.
Cazuela de mariscos, camaron, pulpo, calamar, corvina, fumet de langosta, cilantro y arroz blanco.
Camarón, pulpo, calamar, mejillones negras salsa de rocoto, frejoles canario, sarza criolla y arroz blanco.
Langostinos, pollo, tocineta, holantao, cebolla larga y huevo frito
Bok choy - espárragos - shitake - tomate cherry - ajonjolí - mantequilla miso.
Filete de corvina, yuca al vapor, aji amarillo, arroz blaco.
Langostinos a la brasa, arroz al cilantro, leche de tigre de ají amarillo, y sarza criolla.
Espárragos
Ensalada
Arroz
Papas a la francesa
Criolla
Rellena de arequipe, almendras y crema de limón
Chicha a base de maíz morado.
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Gaseosas
Gaseosas
Coctel pisco sour 280ml
Causa de pollo, chaufa, aji de gallina y lomo saltado.
Ceviche corvina, causa coctel de langostinos, jalea y arroz con mariscos.
Sobre Uma Cantina Peruana | |
Dirección | calle 79b # 8 - 10 |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 12:00:00 |
Horario de Cierre | 21:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 12:00 - 21:00 |
| Martes | 12:00 - 21:00 |
| Miércoles | 12:00 - 21:00 |
| Jueves | 12:00 - 21:00 |
| Viernes | 12:00 - 21:00 |
| Sábado | 12:00 - 21:00 |
| Domingo | 12:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
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