El Propio - Oriental

Sándwich de cerdo en cocción prolongada desmechado en adobo y salsa bbq de la casa, pepinillos, cebolla crunch , salsa tipo cheddar, y cole slaw en pan artesanal.

Hamburguesa de lomo de cerdo apanado con centro relleno de queso mozzarella, bañada con salsa BBQ spicy de la casa, acompañada de variedad de lechugas, tomate y cebollas salteadas.

Hamburguesa con mezcla 150 gr de carne de res y cerdo, muy jugosa, acompañada de queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga y tomate. acompañada de golden balls y gaseosa pet 250 ml sabor a disponibilidad.

Pulled pork acompañado de arroz, the bosconian, chorizo artesanal, aguacate, chips de plátano, arepa blanca, frijoles de la casa y huevo frito.

Bowl de trozos de pork crispy, arroz de achiote, rebanadas de aguacate, repollo morado y trozos de maduro en reducción de maple, rabano encurtido.

Solomito de cerdo en tiras, vegetales, papitas criollas salteadas en salsa de la casa y arroz de achiote.

Arroz con carne de lomo de cerdo, trozos de chicharrón crocante, tocineta crocante, maduro, chorizo artesanal, chile con carne, huevo y chips de yuca.

Chuleta de cerdo fazenda en marinado de la casa en mantequilla de ajo y romero,acompañada de papas criolla estrelladas con queso crema y fulvio salad.

Porcion de chunchulla crocante en dos cocciones acompañada de yuca al vapor con el propio hogao.

Papas criollas en doble cocción acompañadas de queso salado, suero costeño artesanal, y chimichurri de la casa con lluvia de tocineta crocante.

Chicharrón carnudo en trozos acompañados de chips de yuca y suero costeño.

Porción de chorizo artesanal bañado en almíbar de piña acompañado de golden balls.

Morcilla de la casa a la parrilla acompañado de nuestras clasicas golden balls.

Costillas de cerdo horneada, bondiola ahumado en cocción lenta, chicharrones, pulled pork, chorizo artesanal, morcilla, acompañada de cole salad, pepinillos encurtidos y golden balls.

Costilla de cerdo, solomillo en chimichurri, pollo ahumado, chunchulla, chicharrón carnudo, chorizo, morcilla, golden balls, mazorca y maduro.

Porción de empanadas de la casa, ají de lulo, arepa de maíz pelado, chorizo en reducción de piña, lomo de cerdo, papa criolla, morcilla y chicharron.

Lomo de cerdo con chimichurri, trozos de chicharrón, chorizo artesanal, morcilla, arepa de maíz amarilla, golden balls, papa rústica y ensalada cole.

Costilla jugosa y tierna seleccionada 300gr , horneada en cocción prolongada, bañada en nuestra salsa BBQ de la casa. Guarnición a elección.

Ensalada con solomillo de cerdo asado a la parrilla, aguacate, tomate cherry, huevo cocido, tocineta y cubos de queso chitaga asados, sobre mix de lechugas y aderezado con vinagreta cremosa de mostaza.

Ensalada con pollo a la campiña, servido sobre tomate cherry, champiñones salteados en albahaca, maíz tierno, aguacate y mix de lechugas.

Maíz tradicional parrillado acompañado de ripio de papa criolla, salsa alabama white, ralladura de queso mozzarella y chorizo artesanal

Sándwich de lomo de cerdo apanado en broasted de triturado de nachos y panko, mezcla de coles en salsa blanca alabama white, queso mozzarella, lechuga chifonada, mayonesa, pepinos encurtidos y tomate

Perro caliente de chorizo de cerdo, arropado con pulled pork, queso mozzarella, crocante tocineta, pepinillos encurtidos de la casa y salsa miel mostaza dijón.

Hamburguesa con pollo ahumado desmechado con miga de chicharron, arepa amarilla, carne de la casa, queso, tocineta ahumada, tartara y piña

Hamburguesa con carne de 150 gr con generosa porción de queso chitaga asado, bañada en mermelada de pimentón, cebolla crocante y tocineta ahumada. Acompañada de papas.

Hamburguesa de lomo de cerdo apanado con centro relleno de queso mozzarella, bañada con salsa BBQ spicy de la casa, acompañada de variedad de lechugas, tomate y cebollas salteadas.

Hamburguesa con mezcla 150 gr de carne de res y cerdo, muy jugosa, acompañada de queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga y tomate.

Hamburguesa dos veces mas propia, doble carne seleccionada, res y cerdo, tierna y jugosa, doble queso cheddar chitaga, pepinillos encurtidos de la casa, tocineta caramelizada en miel de maple y vegetales.

Mezcla de 150 gr carne de res y cerdo, tierna y jugosa. salsa de queso cheddar-chitaga pepinillos encurtidos,tocineta caramelizada en miel de maple.

Propia carne 200gr (res y cerdo), pan artesanal, salsa piña, queso semisalado apanado, queso cheddar, cebolla caramelizada y ripio papa criolla.

Nuestra tradicional carne de hamburguesa con adición de pulled pork adobado en salsa bbq artesanal. Acompañada de aro de cebolla apanado, quesocheddar.

Sándwich de cerdo en cocción prolongada desmechado en adobo y salsa bbq de la casa, pepinillos, cebolla crunch , salsa tipo cheddar, y cole slaw.

Gaseosas

Gaseosas

Agua