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Cheese cake de pistacho con helado de pistacho, almendras, galleta, trozos de pistacho y caramelo.
Volcán de chocolate con centro fundido, acompañado de helado de vainilla.
Pie de maracuyá con base de galleta, cubierto con crema y decorado con fruta fresca.
Postre peruano con base de leche evaporada y arequipe, coronado con merengue.
Turrón de tres leches con galletas, caramelo y cerezas decorativas.
Torta de chocolate acompañada de helado de vainilla y decorada con una cereza.
Delicioso brownie de milo y arequipe acompañado de helado de vainilla.
Tarta de queso Philadelphia con mezcla de queso ibérico. Servida con fresas.
Torta de zanahoria con helado de vainilla, decorada con nueces y arándanos.
Langostinos marinados, envueltos en tocineta, bañados en una reducción de maracuyá, acompañados de pasta de arroz con vegetales y puré.
Acompanado De Risotto De Quinua, Mezclum Y Reduccion De Champana. Libre De Gluten.
Filete de salmón encostrado en farinha y tomates secos, bañado en salsa de anguila y decorado con semillas de sésamo.
Filete de salmon banado en una reduccion de uchuvas, acompanado de pure rustico y esparragos con tomates cherry.
Langostinos empanizados en panko, acompañados de guacamole y salsa agridulce.
Langostinos empanados en panko, bañados en salsa dulce, acompañados de pasta vermicelli y vegetales.
Saltado calamar, camarón, langostinos, pulpo, solomito y pollo, salteados con cebolla, tomate, ají amarillo y cilantro sobre cama rústica de papas.
Filete de salmón bañado en chimichurri de estragón sobre tarta de aguacate y piña asada a la parrilla.
Filete de salmón al wok con salsa teriyaki, acompañado de vegetales salteados como zanahorias y calabacines.
Filete de salmón hecho a la plancha, acompañado de vegetales y puré de papa.
Filete de pescado con salsa de trufas y camarones.
Filete de pescado con camarones al ajillo, con arroz con coco, patacones con suero costeño y ensalada fresca.
Filete de pescado cubierto en salsa a base de ají panca con calamar, camarón, pulpo, albahaca, crema de coco y salsa criolla.
Filete de pescado con camarones bañado en salsa de champiñones, tocineta, acompañado con arroz blanco y papa francesa.
Filete de pescado bañado en salsa a base de ajíes de la casa, mariscos, calamar, camarón y pulpo.
Pescado con camarones en salsa de ají amarillo, al estilo peruano.
Filete de pescado cubierto en salsa a base de cilantro y mariscos, calamar, camarón y pulpo.
Langostinos saltados al wok, bañados en salsa de quesos, cilantro y champiñones acompañados de pan.
Filete de pescado con camarones, ají amarillo, cebolla, cilantro, pimentón y tomate.
Langostinos empanizados en harina y coco acompañados de salsa guindilla.
Sopa de cilantro, arroz, zanahoria, arveja, toque de ají amarillo, almejas, calamar, camarón, mejillones, pescado y pulpo, acompañado de aguacate.
Parrillada calamar, camarón, langosta, langostinos, pulpo, scallops, al carbón marinados en chimichurri, espárragos, tomate cherry y lonjas de papa.
Sopa de tomates frescos con camarones, mozzarella, cilantro y parmesano, acompañada de totopos y aguacate.
Filete de atún sellado al calor, bañado en salsa oriental, acompañado de vegetales al wok.
Cazuela bisquet de langostinos, base de ajíes peruanos, almejas, calamar, camarón, langostinos, mejillones, cubos de pescado, pulpo, langosta, scallops, arroz blanco o pan.
Filete de pescado apanado con camarones en salsa especial, acompañado de puré de papa.
Pulpo a la brasa bañados con chimichurri, mas lonjas de papa, alcachofa, cherry, panceta y crema agria.
Tortilla de maíz, rellena de carpaccio de rib eye, acompañada con cebolla finamente picada y salsa verde de la casa
Camarones Crocantes Con Salsa Spicy Mayo, Salsa Kimchi Y Quinua Crispy.
Siu cau de masa oriental frita, rellena de langostinos. Se acompaña con salsas.
Taco con julianas de rib eye, con pico de gallo de la casa y guacamole.
Gyozas rellenas de lomo saltado, acompañadas de cebolla y hierbas frescas.
Aros de calamar apanados fritos, con salsa agridulce y tártara.
Bolitas de papa amarilla rellenas de camarón, panceta, albahaca y queso mozzarella.
Chicharrón de calamar, chicharrón de pescado, chicharrón de camarón, langostinos furai y yuca frita, acompañados de salsa criolla.
Tacos rellenos con julianas de lomo, salsa criolla, cebolla, pimientos y hojas verdes.
Croquetas de carne de cangrejo cremosa con cebollin, acompañada de spicy mayo y salsa criolla.
Nachos pulpa de cangrejo en base de mariscos gratinada con queso cheddar y parmesano acompañados de guacamole, pico de gallo y nachos de maíz.
Chicharrón de pescado: cubos de pescado fritos acompañados de salsa criolla y una salsa adicional.
Muelas de cangrejo con mantequilla clarificada de al casa, peperoncino y limón.
Edamame, frijoles de soya cocidos y sazonados con sal marina.
Edamame frijol de soya y sal marina bañados en salsa picante.
Camarones rebozados en tempura con salsa de kimuchi, decorados con cebollín.
Sushi salmón, aguacate, langostino, palmitos, queso philadelphia y chimichurri sopleteado.
Sushi roll con langostino, aguacate, furikake y salsa acevichada sopleteada.
Roll de sushi con langostino, salmón, aguacate, queso Philadelphia sopleteado, ying yang y calamar crocante.
Sushi atún, queso philadelphia, langostino, salmón, aguacate, ají amarillo, guindilla y mayonesa japonesa.
Sushi salmón, queso philadelphia, aguacate, langostino, masago, cebollín, mayonesa japonesa y siracha apanado.
Sushi langostino, ying yang, salmón, queso philadelphia, cebolla puerro, salsa tare.
Sushi langostino, queso philadelphia, aguacate y toping de palmitos.
Sushi roll con salmón, queso philadelphia, aguacate, anguila y salsa nipon.
Sushi salmón ahumado, langostino, queso philadelphia, aguacate, plátano maduro y tare.
Roll de sushi con langostino, zanahoria tempura y pulpo como topping. Incluye salsa de soya y jengibre encurtido.
Sushi con salmón ahumado, pulpo, atún, espárrago, queso philadelphia y chimichurri sopleteado.
Sushi salmón, langostino, queso philadelphia, en tempura y salsa de la casa.
Sushi anguila, aguacate, kanikama, queso philadelphia, langostino, salmón, salsa luna y tare.
Sushi salmón, atún, tilapia, palmito, aguacate, toping de palmito y wakame salad.
Sushi salmón, queso philadelphia y aguacate.
Sushi langostino, aguacate, queso philadelphia, masago, tanuky, space mayo, tare.
Sushi roll con langostino, aguacate, queso philadelphia y chimichurri sopleteado.
Volcano roll con salmón, langostino, aguacate, queso philadelphia y salsa ying yang, cubierto con tiras de zanahoria y cebolla frita.
arroz frito con pollo, panceta, solomito, cebolla china y un toque de ají rocoto cubierto con una tortilla de huevo con camarones, pimentón y cebollín
Arroz frito con champiñones, cebollín, jengibre, pimentón, soya, camarones, julianas de pollo y julianas de solomito, tortilla de huevo.
Arroz Frito Con Panceta, Solomito, Pollo, Camarones, Edamames, Castanas De Agua Y Vegetales.
Arroz al cilantro con calamares, camarones, pulpo y queso parmesano.
Arroz coco cremosos con ají amarillo, cebolla puerro, cilantro, camarones y filete de pescado al ajillo.
Arroz preparado a base de quesos, almendras, camarones, champiñones, cilantro y panceta.
Arroz con preparación a base de ají amarillo, cilantro, quesos, mariscos, calamar, camarón, langostinos y pulpo.
Mariscos con pimientos, cilantro, almejas, calamar, camarón, langosta, langostinos, mejillones, pulpo y vieiras.
Arroz preparado a base de tinta de calamar, cilantro, pimentón, queso, mariscos, calamar, camarón, langostinos y pulpo.
Arroz peruano caldoso con pasta de pimentón con almejas, camarones, calamar, coronas de calamar, gambas, mejillones y pulpo, terminado con pimentón de la vera, perejil y aceite de oliva.
Arroz preparado con juianas de rib eye certified angus beef, mezcla de setas, cebolla china,edamame y raices chinas.
Arroz frito con pollo, solomito, jamón, vegetales, ajonjolí y cebollín.
Arroz frito con champiñones, cebollín, jengibre, pimentón, soya, camarones, julianas de pollo y julianas de solomito, tortilla de huevo.
Arroz frito con champiñones, cebollín, jengibre, pimentón, soya, mariscos, calamar, camarón, langostinos y pulpo, tortilla de huevo.
Solomito julianas al wok, con ají amarillo, cebolla, cilantro, tomates, sobre cascos de papa amarilla y arroz blanco.
Risotto con mezcla de setas, trufas, camarones y panceta.
Pasta Al Burro: pasta con mantequilla, queso parmesano rallado y perejil fresco.
Cubos De Pescado A La Brasa, Banados En Salsa Criolla. Libre De Gluten.
Ceviche preparado con salmón, atún, pulpo, scallops y massago marinado en leche de tigre de ají amarillo, con chalaca japonesa con una suave cama de arroz gohan.
Ceviche marinado en leche de tigre al rocoto con scallops, pulpo, calamar crocante, polvo de trufas, maíz cancha y camote en hilos crocante.
Ceviche marinado en leche de tigre de aguacate con camarones, calamar, pulpo y pescado, aguacate y limón en cubos con láminas de camote crocantes y maíz cancha.
Ceviche marinado en leche de tigre cremosa con ponzu, camarones y pescado, finalizado con mantequilla avellanada, puerro crocante y quinua crocante.
Trozos de cola de langosta, pulpo y langostinos marinados en limón, cebolla y ají limo, acompañado de maíz cancha y camote cocido.
Almejas blancas y mejillones negros marinados en leche de tigre, limón, cebolla y cilantro, acompañado de canchas, camote, maíz dulce y aguacate.
Ceviche tradicional peruano con pescado marinado al limón, cebolla, cilantro, maicitos y canchas. Incluye camote frito.
Panceta marinada en ají amarillo cremoso con cebolla, cilantro, aguacate, cebolla puerro y patacón.
Ceviche con pulpo, camarón, pescado con aguacate, mango marinados al limón con cebolla, cilantro, maicitos y canchas.
Ceviche con camarón, pescado, pulpo, aguacate, maicito, cancha, marinados al limón con cebolla, cilantro, ají amarillo y mayonesa.
Ceviche con camarón, pescado, pulpo, aguacate, maicitos, cancha, marinados al limón con cebolla, cilantro, ají rocoto y mayonesa.
Ceviche calamar, camarón, langosta, langostinos, mejillones, pescado, pulpo, scallops a la parrilla, marinados con cebolla, cilantro, leche de tigre al ají amarillo, aguacate, maicitos, maíz cancha, mango.
Ceviche con fino corte de pulpo marinado al limón con cebolla, cilantro y queso parmesano.
Ceviche con pulpo marinado al limón con cebolla, cilantro, salsa pesto y alcaparras crocantes.
Cuzco con camarones, pescado marinados al limón con cebolla, cilantro, aguacate, maicitos y canchas.
Cóctel camarones preparados en salsa de la casa, acompañados de tostones de plátano.
Rollos de salmón rellenos de queso crema, aguacate, anguila y ensalada de palmitos, acompañados de una salsa especial.
Causa pollo desmenuzado con mayonesa de la casa, tomate, aguacate, cebollín, cilantro y langostinos.
Causa pulpo en salsa de aceitunas con cilantro, pimentón sosado y tomate.
Rollos de sushi con salmón, anguila, piel de salmón crocante, queso philadelphia y aguacate, decorados con salsa y cebollín.
Salmón relleno con palmitos, mayonesa picante, aguacate, queso philadelphia y langostinos furai.
Causa de maguro y aguacate con limón, tomate, mayonesa y nori, coronada con camarón empanizado.
Causa de camarón con capas de papa, aguacate, tomate y mayonesa, decorada con camarones empanizados.
Causa cuzco con camarones, salsa especial, pico de gallo, aguacate y langostino furay.
Deliciosa y fresca burrata, servida sobre tomates san marzano, rúgula y romana y albahaca, puedes escoger bañarla en miel de romero o mermelada de aji amarillo.
Ensalada de salmón a la plancha, mezclum de lechugas, tomate, aguacate, vinagreta de la casa y puerro crocante.
Ensalada con palmitos de cangrejo con spicy mayo, semillas de ajonjolí y tanuki.
Ensalada de pollo en julianas, mezclum de lechugas, tomate, aguacate, vinagreta de la casa y puerro crocante.
Corte certified angus beef, acompañado con salsa de reducción de miso y pimienta, alcachofa a la parrilla y puré de papa .
Corte certified angus beef, acompañado de papas a la francesa y mezclum.
Bowl arroz gohan, salmón, langostino crocante, mango, ensalada ying yang, esparrago, cebollín, ajonjolí, soya, tare y space mayo.
Bowl de mezclum de lechugas, atún, salmón, aguacate, wakame salad, esparrago, pepino, ajonjolí, quinua y ponzu.
Pulpo marinado al limón, sal, vinagre y aceite de oliva.
Pulpo finamente cortado bañado en crema de aceitunas moradas.
Láminas de lomo certified angus beef, en aceite de oliva, limón, pimienta y sal, salsa pesto(almendras), rúgula, tomate cherry y queso parmesano.
Ceviche de pulpo al pesto, chicharrón de calamar, langostinos al coco y ceviche andino. Incluye salsas para acompañar.
Gyozas de lomo saltado, ceviche peruano, croquetas de cangrejo y ceviche con salsa especial. Incluye guacamole y salsa adicional.
Ceviche peruano, ceviche de pulpo a la parmesana, siu cau de langostinos y langostinos furai.
Solomito bombones rellenos de queso mozzarella envueltos en tocineta con reducción de vino y chicha morada, acompañados de pure de papa.
Medallones solomito saltados al wok, bañados en salsa a base de champiñones, acompañado de puré de papa y arroz blanco.
Medallones solomito bañados en salsa de ajiles de la casa con mariscos, calamar, camarón y pulpo.
Medallones solomito saltados al wok, salsa de champiñones y tocineta, arroz blanco y papa francesa.
Solomito julianas saltados al wok, con salsa blanca de champiñones y tocineta, arroz blanco y papa francesa.
Pollo saltado al wok con ají amarillo, cebolla, cilantro y tomate.
Ají de gallina con pollo desmenuzado, ají amarillo, papas, huevo cocido y aceitunas.
Solomito envuelto en tocineta con salsa de la casa, champiñones, papa francesa y mezclum de lechugas.
Medallón de solomito bañado en demi-glace y champiñones junto con espagueti en salsa blanca de la casa con tomate, cebollín y parmesano .
New york steak acompañado de espárragos a la parrilla.
Risotto de cilantro con crema de leche y queso parmesano, acompañado de lomo saltado con cebolla y tomate.
Espagueti con langostinos salteados al wok, bañados en salsa a base de champiñones, cilantro, mix de quesos, parmesano .
Risotto a base de quesos, almendras, cilantro, champiñones, crema de leche, panceta, medallones de solomito salteados al wok. .
Risotto con durazno y albahaca, acompañado de langostinos empanizados en panko y puerros crocantes.
Risotto con champiñones, panceta, almendras y rib eye a la parrilla en julianas.
Pasta preparada con pomodoro de tomates sanmarzano y queso reggiano rallado.
Pasta Carbonara con crema de leche, champiñones y tocineta, cubierta con queso rallado.
Pollo en julianas al wok, acompañadas de papa francesa.
Pollo apanado acompañado de papas a la francesa.
Pescado apanado acompañado de papas a la francesa y salsa de tomate.
Lomito de res al wok con papas a la francesa y salsa de tomate.
Jugo
Bebida refrescante de maiz morado, piña, canela y limon.
Tés
Tés
Tés
Gaseosas
Gaseosas
Sobre Cuzco | |
Dirección | Calle 18 N 35-69 Local 238 Medellin |
Especialidad | Peruana |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 11:45:00 |
Horario de Cierre | 14:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:45 - 14:45 |
| Martes | 11:45 - 14:45 |
| Miércoles | 11:45 - 14:45 |
| Jueves | 11:45 - 14:45 |
| Viernes | 11:45 - 14:45 |
| Sábado | 11:45 - 15:30 |
| Domingo | 11:45 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
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| Mr Ribs - Parrilla |
| Los Cuates |
| Cascabel - Postres |
| Taquería Don Clemente |
| Bimbi |
| López & Gracia |
| Vitto |
| L´s Café |
