Ganso y Castor
Ganso y Castor
Ganso y Castor
Ganso y Castor - El Poblado

Ganso y Castor - El Poblado

Calle 5g#32

Desayunos - Ganso y Castor

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Calificación
4.3

Sopas

Estofado de lentejas

Estofado de lentejas con tocineta y reducción de balsámico. acompañado de baguette

$ 22.000
Estofado de lentejas

Crema de zanahoria

Crema de zanahoria a base de jugo de naranja con nuez garrapiñad acompañada de pan brioche.

$ 22.000
Crema de zanahoria

Sopa de tomate san marzano

Con albahaca y baguette.

$ 22.000
Sopa de tomate san marzano

Sopa de cebolla gratinada

Al estilo frances.

$ 31.000
Sopa de cebolla gratinada

Postres

Galletass gc

Galletas de macadamia y arándanos o chocolate

$ 9.000
Galletass gc

Pecan pie

Con crema montada.

$ 26.000
Pecan pie

Panaderia

Tostadas francesas

Tostadas a la francesa con fresa y miel de la casa.

$ 26.000
Tostadas francesas

Tostadas frutos rojos

2 Unidades con crema montada y frutos rojos.

$ 28.000
Tostadas frutos rojos

Jugos

Jugo antigripal

Jugo naranja, piña y jengibre .

$ 16.000
Jugo antigripal

Para Compartir

Albondigas suecas

Albondigas de res y cerdo en salsa sueca acompañadas de pan brioche.

$ 38.000
Albondigas suecas

Fresh

Fruta mixta

Fruta papaya, piña, mango y fresas con carambolo.

$ 14.000
Fruta mixta

Yogurt griego con granola

Griego con granola.

$ 22.000
Yogurt griego con granola

Yogurt griego con mermelada

Yogurt griego con mermelada de tomates rojos.

$ 19.000
Yogurt griego con mermelada

Yogurt griego y frutos rojos

Yogurt griego sin azucar, frutos rojos y granola

$ 31.000
Yogurt griego y frutos rojos

Menu Infantil

Lomitos de pollo

Con chips de papa.

$ 30.000
Lomitos de pollo

Cafe

Mocca

Mocca.

$ 12.500
Mocca

Capuccino

Capuccino.

$ 10.700
Capuccino

Café americano

Café americano.

$ 8.700
Café americano

Latte

Latte.

$ 11.300
Latte

Cold brew

Original guandolo

$ 14.000
Cold brew

Rappi Promos

Yogurt Griego con Fruta y Granola

Yogurt griego con fruta y granola

$ 28.900
Yogurt Griego con Fruta y Granola

Brunch

Huevos estrellados

Huevos fritos sobre papas doradas y salsa de tomates frescos (no incluye jamon serrano)

$ 26.000
Huevos estrellados

Huevos fit

Con tomates asados, aguacate en pan de masa madre.

$ 30.000
Huevos fit

Huevos benedictinos

Jamón koller, holandesa y espárragos

$ 33.000
Huevos benedictinos

Huevos florentinos

Con tomates, espinaca y holandesa.

$ 31.000
Huevos florentinos

Huevos noruegos

Con salmón ahumado y holandesa.

$ 42.000
Huevos noruegos

Omelette O Huevos Al Gusto

Dos huevos. Con 3 de estos ingredientes.

$ 28.000
Omelette O Huevos Al Gusto

Duo noruego

Huevo pochado sobre muffin y masago, acompañado de tostada francesa o pancake.

$ 36.000
Duo noruego

Breakfast Burgers

2 unidades de brioche con hamburguesa de res y huevo revuelto, acompañado con papas doradas en cubos.

$ 32.000
Breakfast Burgers

Bagel & Sandwiches

Bagel de salmon ahumado

Bagel con salmon ahumado, .

$ 41.000
Bagel de salmon ahumado

Bagel Fit

Bagel con tomates asados, aguacate y queso crema.

$ 28.000
Bagel Fit

Bagel de jamón koller

Bagel con queso suizo y jamon koller.

$ 36.000
Bagel de jamón koller

Fuertes

Steak ganso castor

Salsas: cafe de paris, pimienta o bernesa.

$ 61.000
Steak ganso  castor

Costilla Al Vacío Deshuesada

Costilla deshuesada cocida al vacío acompañada de milhoja de papa y chucrut de repollo morado.

$ 54.000
Costilla Al Vacío Deshuesada

Estofado de Res

Estofado de res acompañado de pure cremoso, tomate perla y esparrago.

$ 41.000
Estofado de Res

Fetuccini con Albondigas

Fetuccini con albóndigas en salsa sueca acompañada de pan brioche.

$ 41.000
Fetuccini con Albondigas

Mejillones mariniere

Mejillones en salsa mariniere acompañado de papas a la francesa y baguette

$ 50.000
Mejillones mariniere

Milanesa de pollo

Filete de pollo apanada en panko acompañada de ensalada verde y vinagreta de la casa.

$ 41.000
Milanesa de pollo

Pollo Al Curry

Pollo en salsa curry acompañada de arroz salvaje y vegetales.

$ 44.000
Pollo Al Curry

Pollo Rotti

Pollo cocido al vacío acompañado de pure cremoso y vegetales.

$ 51.000
Pollo Rotti

Salmon Meuniere

Filete de salmón en mantequilla de hierbas acompañado de vegetales salteados.

$ 63.000
Salmon Meuniere

Steak Ganso y Castor

Solomo de res acompañado de papa a la francesa y salsa a elección.

$ 61.000
Steak Ganso y Castor

Tartine de Aguacate y Pesto

Tartine de aguacate y pesto sobre pan de masa madre.

$ 20.000
Tartine de Aguacate y Pesto

Tartine Mediterraneo y Tomates

Tartine mediterraneo y tomates sobre pan de masa madre con salsa tapenade.

$ 20.000
Tartine Mediterraneo y Tomates

Tartine de Salmon Ahumado

Tartine de salmon ahumado sobre pan de masa madre.

$ 33.000
Tartine de Salmon Ahumado

Ensaladas

Ensalada cesar con pollo

Ensalada cesar con pollo, lechuga, croutones, tomates perla y vinegreta cesar.

$ 43.000
Ensalada cesar con pollo

Ensalada griega

Ensalada con base de tapenade

$ 30.000
Ensalada griega

Adiciones

Salmón Ahumano

Tajanas de salmon ahumado

$ 17.000
Salmón Ahumano

Jamón Serrano

Fresco.

$ 17.000
Jamón Serrano

Parmesano

Rallado.

$ 7.000
Parmesano

Papa a la Francesa

Papa a la francesa

$ 11.000
Papa a la Francesa

Papa en Cubo

Papa en cubo

$ 11.000
Papa en Cubo

Aguacate

Fresco.

$ 9.000
Aguacate

Bebidas

Hatsu Amarillo 400 ml

Tés

$ 12.000
Hatsu Amarillo 400 ml

Hatsu Negro 400 ml

Tés

$ 12.000
Hatsu Negro 400 ml

Hatsu Blanco 400 ml

Tés

$ 12.000
Hatsu Blanco 400 ml

Hatsu Lila 400 ml

Tés

$ 12.000
Hatsu Lila 400 ml

Bebidas Calientes

Golden milk latte

Golden milk latte.

$ 12.000
Golden milk latte

Milo caliente

Milo caliente.

$ 12.500
Milo caliente

Matcha latte

Matcha latte.

$ 13.500
Matcha latte

Chocolate al 70

Cardamomo, rooibos, clavos y canela, cúrcuma y jengibre.

$ 11.000
Chocolate al 70

Chocolate al 36

Chocolate en leche.

$ 10.500
Chocolate al 36

Sobre Ganso y Castor

Dirección

Calle 5g#32

Especialidad

Desayunos

Rating

4.3

Cuanto sale?

  • Estofado de lentejas cuesta $ 22.000
  • Crema de zanahoria cuesta $ 22.000
  • Sopa de tomate san marzano cuesta $ 22.000
  • Sopa de cebolla gratinada cuesta $ 31.000
  • Galletass gc cuesta $ 9.000

Horario de Apertura

07:00:00

Horario de Cierre

16:30:00
Ganso y Castor

Ganso y Castor - El Poblado Menú a Domicilio

4.3
(29)
Desayunos

Abierto

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Calle 5g#32

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes07:00 - 16:30
Martes07:00 - 16:30
Miércoles07:00 - 16:30
Viernes07:00 - 16:30
Sábado07:00 - 16:30
Domingo07:00 - 16:30

Calificaciones y opiniones Ganso y Castor

4.3
(29)
5
4
3
2
1

Preguntas frecuentes

En los mas de 29 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de Ganso y Castor en Medellín y lo calificaron con un promedio de 4.3 sobre un máximo de 5.

Del total de Restaurantes, Ganso y Castor es uno de los más importantes en Medellín con 4.3 de rating sobre un máximo de 5.