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Con tocineta crocante, mix de verdes y tomate.
Costilla deshuesada de cerdo al vino, con aguacate y mix de verdes.
Hamburguesa de pechuga apanada en pan brioche acompañada de papa chips
Filete de tilapia apanada, aguacate, zanahoria encurtida y salsa all i oli.
Con camarón apanado, aguacate, mix de vedes y salsa chipotle.
Pizza sobre baguette pan baguette de pepperoni + 2 cervezas club colombia.
Pizza baguette jamón y queso + 2 cervezas nacionales. club colombia
Pizza sobre pan baguette sabor a elección, acompañada de 2 bebidas hatsu y dos merengues al mejor estilo ganso & castor.
Costilla deshuesada cocida al vacío acompañada de milhoja de papa y chucrut de repollo morado.
Estofado de res acompañado de pure cremoso, tomate perla y esparrago.
Fetuccini con albóndigas en salsa sueca acompañada de pan brioche.
Garbanzos en salsa curry acompañado de arroz salvaje y verduras.
Mejillones en salsa curry acompañado de papas a la francesa y baguette
Mejillones en salsa mariniere acompañado de papas a la francesa y baguette
Mejillones en salsa napolitana acompañado de papas a la francesa y baguette
Filete de pollo apanada en panko acompañada de ensalada verde y vinagreta de la casa.
Pollo cocido al vacío acompañado de pure cremoso y vegetales.
Filete de salmón en mantequilla de hierbas acompañado de vegetales salteados.
Solomo de res acompañado de papa a la francesa y salsa a elección.
Tartaleta saldada rellena de espinaca y cebolla, acompañada de ensalada verde.
Tortilla de papa y cebolla acompañada de salsa romesco y ensalada verde.
Crema de zanahoria a base de jugo de naranja con nuez garrapiñad acompañada de pan brioche.
Crema de maiz, tocineta y papa.
Estofado de lentejas con reducción de balsámico acompañado de baguette.
Albondigas de res y cerdo en salsa sueca acompañadas de pan brioche.
Papas chips acompañada de salsa de tomate, alioli y chipotle.
Croquetas de jamon serrano acompañado de salsa romezco.
Empanadas de queso feta acompañado de mermelada de tomate verde.
Tartine de aguacate y pesto sobre pan de masa madre.
Tartine mediterraneo y tomates sobre pan de masa madre con salsa tapenade.
Tartine de pesto y nueces sobre pan de masa madre.
Tartine de salmon ahumado sobre pan de masa madre.
Crujiente granola hecha a base de avena, nueces, semillas y miel pura de abeja.
Mermelada de tomates rojos con piel de naranja y vainilla.
Mermelada de cebolla caramelizada con chipotle
Mermelada de tomates verdes con jengibre.
6 Ardillas de nuez, coco y galleta.
Pochados sobre tostada negra con tomates asados, aguacate y salsa de tomates frescos con oliva.
popular
Huevos pochados sobre muffin inglés con jamón koller, salsa holandesa y espárragos.
Huevos pochados sobre muffin inglés con espinaca, tomates asados y salsa holandesa.
Huevos pochados sobre muffin inglés con salmón ahumado, salsa holandesa, hinojo y masago.
Huevos fritos sobre papas doradas o mix de verdes y salsa de tomates frescos con oliva.
popular
Dos huevos. Con 3 de estos ingredientes.
Huevo pochado sobre muffin inglés, jamón koller, salsa holandesa, espárrago acompañado de tostada francesa o pancake.
Huevo pochado sobre muffin inglés, espinaca, tomates asados y holandesa acompañado de tostada francesa o pancake.
Totopos en salsa verde con queso, crema agria y huevo frito.
Huevo pochado sobre muffin y masago, acompañado de tostada francesa o pancake.
popular
2 unidades de brioche con hamburguesa de res y huevo revuelto, acompañado con papas doradas en cubos.
Calentado de frijol negro y arroz, acompañado de huevo poche, plátano maduro y queso feta.
Palito de queso con salsa de frutos rojos de la casa.
Canasta de pan con baguette, bagel y
popular
Tostadas a la francesa con fresa y miel de la casa.
Queso gouda.
De almendras.
popular
Pancake con mantequilla y miel maple. 2 unidades.
popular
Pancake con azúcar glace y nibs de cacao. 3 unidades.
popular
Fruta papaya, piña, mango y fresas con carambolo.
Griego con granola.
popular
Parfait de yogurt con fruta y granola.
Yogurt griego con mermelada de tomates rojos.
Pollo al curry con arroz y zanahoria encurtida
Hamburguesa de pescado apanado, acompañado de papas chips.
Filete apanado con papa criolla sobre ratatouille
Sanduche con aguacate y repollo morado.
popular
Sandwich con roastbeef, pernil, tocineta, aguacate, queso y tomate.
popular
Bagel con salmon ahumado, .
Bagel con tomates asados, aguacate y queso crema.
Bagel con queso suizo y jamon koller.
Ensalada cesar con pollo, lechuga, croutones, tomates perla y vinegreta cesar.
Mix de verdes y vinagreta de la casa.
Ensalada con base de tapenade
Jugo naranja, piña y jengibre .
Jugo de naranja, piña, apio, perejil y espinaca .
Jugo de naranja, fresa, mora y canela.
Jugo de fresa y banano
De tamarindo, mango y maracuyá, flor de jamaica.
Tés
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Tipo de cerveza: Lager. % Alcohol: 4.7%. País de origen: Colombia
Tipo de cerveza: Lager.País de origen: Colombia.% Alcohol:4,5%
Granizado dulce 12 Onz.
Milo frio.
Jugo de Naranja 100% natural 12 onz.
Limonada Natural 12 onz
Golden milk latte.
Latte.
Mocca.
Milo caliente.
Oriental chai, negro chocolate y verde ocho secretos.
Frutos del bosque y armonía orgánica.
Matcha latte.
Cardamomo, rooibos, clavos y canela, cúrcuma y jengibre.
Café americano.
Capuccino.
Chocolate en leche.
Flan de caramelo.
Porción de torta de zanahoria.
Galletas de macadamia y arándanos o chips de chocolate.
Tocineta crujiente
Adición bagel
Papa a la francesa
Papa en cubo
Salchicha italiana
Fresco.
Rallado.
Fresco.
Porcion.
Rallado.
Fresco.
Tajanas de salmon ahumado
Pizza sobre pan baguette con jamón y queso.
Pizza sobre pan baguette con salsa napolitana y tomates
Pizza sobre pan baguette
Pizza sobre pan baguette con peperoni.
Sobre Ganso y Castor | |
Dirección | Carrera 43E # 11A - 30 |
Especialidad | Desayunos |
Rating | 4.3 |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 07:00:00 |
Horario de Cierre | 21:15:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 07:00 - 14:00 |
| Miércoles | 07:00 - 21:15 |
| Jueves | 07:00 - 21:15 |
| Viernes | 07:00 - 21:15 |
| Sábado | 07:00 - 21:15 |
| Domingo | 07:00 - 16:00 |
Preguntas frecuentes
En los mas de 24 opiniones de clientes de Rappi fueron realizadas pidiendo a domicilio de Ganso y Castor en Medellín y lo calificaron con un promedio de 4.3 sobre un máximo de 5.
Del total de Restaurantes, Ganso y Castor es uno de los más importantes en Medellín con 4.3 de rating sobre un máximo de 5.
