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Ceviche de chicharrón bañado en salsa baby, ají tabasco, mayonesa, limón, cebolla y cilantro, acompañado de patacón.
Ceviche de chicharrón bañado en limón, ají tabasco, chimichurri, cebolla y cilantro, acompañado de patacón.
4 Empanadas tipo cóctel mixtas.
Totopos con queso cheddar, chili con carne, guacamole, pico de gallo (no contiene cebolla) , sour cream y jalapeños.
Chicharrones de 300 gramos acompañados de arepa. Opcional con papa casco o papa criolla.
Delicioso plátano maduro asado, con una cama de queso derretido, pollo desmenuzado y crocantes de chicharrón.
Con arepa o papa casco o papa criolla.
Con de arepa o papa casco o papa criolla.
Con arepa o papa casco o papa criolla y guacamole.
Pechuga de pollo en corte mariposa, acompañada de ensalada con lechuga, maíz, tomate y limón, y papa asada con crema.
Corte de cerdo suave y jugoso del extremo superior del lomo.
Pierna pernil deshuesada, dorada y con todo el sabor de la parrilla.
Delicioso corte de salmón fresco asado a la parrilla.
Costilla de cerdo, carne de res, bastones de pollo, chorizo, morcilla, chicharrón, arepa, papa criolla y plátano maduro, acompañada de guacamole, salsa baby, chimichurri y ají.
Lomo res magro y delgado, con sabor delicado.
Tiernas costillas de cerdo asadas a la parrilla, bañadas en salsa bbq.
Punta de Anca asada al carbón, acompañada de ensalada fresca, maíz y papa al horno.
Lomo de res, bañado en salsa criolla, con un huevo frito.
Corte de morrillo acompañado de vegetales salteados y una porción de arepa con hogao.
Lomo ancho seleccionado jugoso, parrillado al mejor estilo carbón & xilvestre.
Jugoso corte de cerdo precocido al vació, con un terminado dorado.
Trozos de lomo de res, salteados con champiñones, bañados en salsa de vino tinto y crema de leche.
Suaves medallones de lomo, rodeados de tocineta, bañados en salsa de champiñones y vino tinto.
Espectacular sopa a base de tomate y tortillas, con pollo desmenuzado, queso mozzarella en julianas, cuadritos de aguacate, cilantro y totopos.
Preparada con trozos de res, vegetales, acompañada de arepa o aguacate.
Acompañada de queso mozzarella y arepa o aguacate.
Cazuela de frijol acompañada de chicharrón, plátano maduro, aguacate y papas.
Generosa bandeja con carne molida, chorizo, chicharrón, plátano maduro, arroz, aguacate, huevo, arepa y frijoles.
Acompañado de pollo desmenuzado arroz, aguacate, mazorca, crema de leche y alcaparras.
Tradicional cazuela de frutos del mar, acompañada de patacones y arroz.
Salteado con langostinos, frutos del mar, verduras y patacón.
Salteado con lomo de res en trozos, pollo, chicharrón crocante, verduras y de chips de plátano verde.
Lechuga romana y cogollos con zanahoria, trozos de salmón, pepino europeo, menta, tomate cherry, cilantro, cebolla larga, albahaca, maní* y vinagreta thai.
Lechuga kale crespa con garbanzos crocantes, aguacate, maíz tierno, zuchini amarillo, tomate cherry mezclado con semillas de girasol, mezcla de lechugas y vinagreta.
Lechuga romana mezclada con semillas de girasol, aguacate, queso parmesano, tiernos lomitos de pollo, crotones y vinagreta cesar.
Carne premium seleccionada y molida, queso mozzarella, cebolla grille, lechuga, tomate, pan tipo brioche, huevo frito y uno de nuestros acompañamientos.
Carne premium seleccionada y molida, queso mozzarella, cebolla grille, lechuga, tomate, pan tipo brioche y uno de nuestros acompañamientos.
Limonada natural.
Refrescante limonada de hierbabuena.
Deliciosa limonada de coco.
Refrescante jugo sabor mandarina.
Jugos naturales en agua, sabor a elección.
Jugos naturales en agua, sabor a elección.
Deliciosa combinación de sabores fusión.
Cremosa malteada con sabor de tu elección.
Sobre Carbón & Xilvestre | |
Dirección | Av. Boyacá #80-94, Bogotá, Colombia |
Especialidad | Típica |
Cuanto sale? |
|
Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Aprovecha el envío gratis en tu primera compra en tiendas seleccionadas. Aplican T&C |
Horario de Apertura | 11:30:00 |
Horario de Cierre | 19:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:30 - 19:30 |
| Martes | 11:30 - 19:30 |
| Miércoles | 11:30 - 19:30 |
| Jueves | 11:30 - 19:30 |
| Viernes | 11:30 - 19:30 |
| Sábado | 11:30 - 19:30 |
| Domingo | 11:30 - 19:30 |
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