Naan - El Poblado

Espinacas orgánicas a la manera de pakoras, servidas con chutney de tamarindo, yogurt natural, cebolla morada y tomate.

Empanadas indias rellenas de papa y arveja con especias, acompañadas de chutney de mango (3 unidades).

Croquetas de lenteja con cilantro y jengibre acompañadas con raita de pepino.

Arroz frito con especias, trucha ahumada y huevo duro.

Repollo morado, zanahoria, rábanos, cebolla morada, menta y cilantro. vinagreta cítrica de ají.

Ensalada con coco rallado, zanahoria, pepino, brotes de fenogreco, tomate perla, tiene vinagreta de mostaza y hojas de curry.

Ensalada de cubos de pepino, rabanitos, brotes de cilantro, coliflor rostizada y garbanzos tostados con vinagreta.

Trozo de pierna de cordero marinada en yogurt y especias, braseada durante 12 horas con tomate, comino y coriandro. típico de la región de kashmir en el norte de india.

Curry con trozos de pechuga en salsa cremosa a base de tomate, almendras y yogurt.

Curry de camarones en leche de coco, con semillas de mostaza y tamarindo.

Curry con pechuga en trozos en curry de pimentones y tomates con especias.

Curry en camarones de pimentones y tomates con especias.

Trozo de pierna de cordero braseada durante 12 horas en leche de coco con tamarindo, semillas de hinojo y hojas de curry.tradicional de la ciudad de chennai, en el golfo de bengala.

Curry con trozos de pierna de cerdo marinados en especias, vinagre, estofados en cebollas caramelizadas y ajo confitado.

Curry con pechuga en trozos marinados en yogurt y especias, servido con salsa cremosa de tomates.

Curry especiado picante con mucho jengibre y cebollas caramelizadas.

Curry con trozos de pechuga de pollo en curry de almendras, marañones y especias.

Ensalada con coco rallado, zanahoria, pepino, brotes de fenogreco, tomate perla, tiene vinagreta de mostaza y hojas de curry.

Curry de garbanzos estofados con tamarindo, tomates y especias, servido con espinacas frescas.

Puré de berenjenas ahumadas con tomate y especias.

Curry de lentejas estofadas con leche de coco, tomate y semillas de mostaza.

Salsa agridulce de mango con jengibre y canela.

Ensalada de cubos de pepino, rabanitos, brotes de cilantro, coliflor rostizada y garbanzos tostados con vinagreta.

Chutney de tomate y coco.

Curry con lentejas negras en curry de pimentones y tomates con especias.

Spread de maní con ají dulce, jengibre y limón.

Curry con frijoles nativos de temporada en curry de pimentones y tomates con especias.

Curry de berenjenas y setas de temporada en leche de coco.

Empanadas indias rellenas de papa y arveja con especias, acompañadas de chutney de mango (3 unidades).

Arroz basmati al natural.

Croquetas de lenteja con cilantro y jengibre acompañadas con chutney de maní.

Arroz basmati al azafran, finalizado con cebollitas crocantes y pistachos.

Arroz con leche preparado en leche de cococon capa crocante de caramelo.

Arroz basmati 300 gr, con vegetales, cúrcuma, semillas y marañones tostados.

Curry con cubos de queso fresco en curry de pimentones y tomates con especias.

Curry con frijoles nativos de temporada en curry de pimentones y tomates con especias.

Curry con lentejas negras en curry de pimentones y tomates con especias.

Curry de berenjenas y setas de temporada en leche de coco.

Curry de marañones, almendras y especias con queso fresco.

Curry cremoso de espinacas y queso fresco.

Curry de queso con salsa cremosa de tomates, almendras y yogurt.

Curry lentejas en salsa cremosa de tomates, almendras y yogurt.

Curry de lentejas estofadas con leche de coco, tomate y semillas de mostaza.

Curry de garbanzos estofados con tamarindo, tomates y especias, servido con espinacas frescas.

Salsa agridulce de mango con jengibre y canela.

Salsa de coco fresco con tomate, semillas de mostaza y hojas de curry.

Spread de maní con ají dulce, jengibre y limón.

Salsa de menta fresca con cilantro y yogurt.

Salsa a base de yogurt, con pepino y comino.

Arroz basmati al natural, 150 gr.

Salsa refrescante a base de yogurt, con ajo y cilantro.

Pan plano tradicional de india, asado en horno tandoor.

Puré de berenjenas ahumadas con tomate y especias.

Arroz basmati al azafrán, con cebollitas crocantes y pistachos tostados.

Arroz basmati con vegetales, cúrcuma, semillas y marañones tostados.

Ensalada con coco rallado, zanahoria, pepino, brotes de fenogreco, tomate perla, vinagreta de mostaza y hojas de curry.

Ensalada de cubos de pepino, rabanitos, brotes de cilantro, coliflor rostizada y garbanzos tostados con vinagreta.

Repollo morado, zanahoria, rábanos, cebolla morada, menta y cilantro. vinagreta cítrica de ají.

Arroz con leche preparado en leche de cococon capa crocante de caramelo.

Dulce de zanahorias confitadas con cardamomo, acompañado con helado de vainilla.

Crema helada de azafrán y cardamomo con pistachos y almendras.

Buñuelos de leche embebidos en sirope de rosas, una pieza.

Mousse con crumble de almendra, marañón y cardamomo.

Té negro especiado con limón, preparado en agua.

Limonada de pepino.

Limonada de flor de jamaica, endulzada con panela.

Batido de yogurt con mango.

Batido de yogurt con banano y limón.

Jugo de tamarindo.

Jugo de hierbabuena y mango verde.

Jugo de fresa y jengibre.

Batido de yogurt con agua de rosas.

Jugo de piña y hierbabuena.