Sobrebarriga Gruesa Por Libra

Información del producto

Corte de carne proveniente de la parte baja del pecho o falda de la res. Se caracteriza por ser un corte grueso, con fibras largas y una textura firme, que al cocinarse lentamente se vuelve suave y jugosa. La sobrebarriga gruesa es ideal para preparaciones como sudados, guisos, sopas y carne desmechada. También puede cocinarse a presión para ablandar más rápido, conservando su sabor intenso y tradicional. Se vende por libra, fresca y lista para cocinar, perfecta para platos caseros y rendidores.