Polenta Por Libra
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Información del producto
La polenta es un plato tradicional italiano hecho a base de maíz. Se prepara cocinando harina de maíz en agua o caldo caliente, lo que da como resultado una mezcla espesa y cremosa. Su textura puede variar desde suave y tierna hasta más firme, dependiendo de cuánto tiempo se cocine y del tipo de maíz utilizado. La polenta se puede servir de varias maneras: caliente, como un acompañamiento similar al puré, o enfriada y luego cortada en rebanadas para asar o freír. A menudo se acompaña de salsas, quesos, o guisos, y es muy versátil, ya que puede ser un plato principal o un acompañamiento. En algunas regiones, también se le añade ingredientes como hierbas, mantequilla o queso para realzar su sabor. Su origen se remonta a las zonas rurales de Italia y ha ganado popularidad en muchas otras cocinas del mundo.