Información del producto
Mantequilla clarificada (ghee) elaborada a partir de mantequilla de vaca sin sal. Durante la clarificación se eliminan los sólidos de la leche —caseína y lactosa— y el agua, dejando un líquido color dorado, de textura y sabor suaves. Ideal para cocinar, freír y hornear por su alto punto de humo; no requiere refrigeración. Presentación: 640 g.