Harina De Yuca 500 Gramos

Información del producto

La harina de yuca es un tipo de harina que se obtiene de la yuca, también conocida como mandioca, cassava o tapioca en diferentes regiones del mundo. La yuca es una raíz tuberosa que se cultiva en climas tropicales y subtropicales y es una fuente importante de carbohidratos en muchas partes del mundo. La harina de yuca se produce secando y moliendo la raíz de yuca después de haber sido pelada y lavada. Es un polvo fino, similar en textura a la harina de trigo, pero sin gluten. Debido a su falta de gluten, es una alternativa popular para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. La harina de yuca tiene un sabor suave y neutro, lo que la hace versátil en la cocina. Se puede utilizar como sustituto de la harina de trigo en muchas recetas, desde panes y pasteles hasta productos horneados y espesantes para salsas y sopas. También es un ingrediente común en la cocina latinoamericana y caribeña, donde se utiliza para hacer platos tradicionales como arepas, empanadas y pan de yuca. Nutricionalmente, la harina de yuca es rica en carbohidratos y calorías, pero relativamente baja en proteínas y grasas. También contiene algunas vitaminas y minerales, como vitamina C, calcio y hierro, aunque en cantidades modestas. Es importante tener en cuenta que, al igual que con cualquier alimento, se debe consumir con moderación como parte de una dieta equilibrada.