Cogote De Res Por Libra
Agotado
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Información del producto
Corte de res proveniente de la parte del cuello, caracterizado por su carne firme y con buen contenido de grasa y tejido conectivo, lo que le aporta un sabor intenso. Es ideal para preparaciones de cocción lenta como sopas, sudados, caldos y guisos, ya que al cocinarse se vuelve más suave y jugosa, aportando gran sabor a las recetas tradicionales. Se vende por libra según la necesidad del cliente