Chata Sin Cogote De Res Por Libra

Información del producto

Corte de res proveniente de la parte delantera del animal, específicamente de la zona de la chata, al que se le retira el cogote (cuello). Se caracteriza por tener buena proporción de carne y grasa, lo que le aporta sabor y jugosidad. Es ideal para preparar a la plancha, asar o freír, y también puede usarse en parrillas o cortes para bistec. Se comercializa por libra y es apreciado por su textura suave y buen rendimiento en la cocina.