Café Tabi-fermentación Prolongada-huila (340 Gramos)

Información del producto

🌿 Tabi – Fermentación Prolongada | Pitalito, Huila Origen: Finca Los Nogales, Pitalito – Huila Altura: 1.600 msnm Variedad: Tabi Proceso: Lavado con fermentación prolongada Tostión: Media Puntaje SCA: +87 Este Tabi de Pitalito es una expresión refinada del café colombiano: limpio, aromático y profundamente equilibrado. Su fermentación prolongada realza un perfil sofisticado que combina dulzor, frescura y una complejidad elegante. En fragancia y aroma encontrarás almendras, avellanas y un toque sutil de canela, que anticipan una taza cálida y envolvente. En boca destaca una acidez brillante y estructurada, con notas de frutos rojos como arándanos y moras, que aportan frescura, jugosidad y un balance impecable. Su final es limpio, redondo y muy agradable. ☕ Ideal para quienes disfrutan perfiles complejos y aromáticos, especialmente en métodos filtrados como V60, Chemex o Kalita, donde su claridad y dulzor se expresan al máximo.