Bola De Brazo Limpia Por Kilo
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Información del producto
La bola de brazo limpia de res es un corte magro obtenido del brazo delantero del bovino, cuidadosamente desgrasado y sin nervios visibles. Presenta una textura firme y un color rojo intenso, con bajo contenido de grasa, lo que la hace ideal para preparaciones que requieren una carne limpia y uniforme. Es muy utilizada para guisos, sudados, carnes molidas, picadas y asados a fuego medio, ya que mantiene buen sabor y consistencia durante la cocción. Se comercializa por kilo y es apreciada por su buen rendimiento y versatilidad en la cocina.