Bola De Brazo De Res Por Libra

Información del producto

Corte magro y limpio que se obtiene de la parte alta del brazo de la res. La bola de brazo se caracteriza por su textura firme, bajo contenido de grasa y excelente rendimiento por libra. Es una carne versátil, ideal para preparar bistec, milanesa, carne en salsa, sudados, asados o para desmechar. Por su suavidad moderada y buen sabor, es una opción práctica para el consumo diario, ya que ofrece una buena relación entre calidad y precio. Se recomienda cocinar a término medio o en preparaciones con cocción controlada para conservar su jugosidad.