Bife Ancho Carne De Res 500 Gr
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Información del producto
El Bife Ancho es un corte de carne de res, proveniente de la parte alta del lomo del animal, específicamente de la costilla. Este corte es muy popular debido a su sabor intenso y su textura jugosa y tierna. Tiene una capa de grasa en uno de sus lados, lo que contribuye a su sabor y jugosidad cuando se cocina. Peso: 500 gramos. Características: El Bife Ancho se caracteriza por su marmoleo (vetas de grasa entrelazadas en la carne), lo que le otorga un sabor más suculento. El corte es grueso y generalmente tiene un tamaño adecuado para una porción generosa. Sabor y textura: Es un corte tierno, jugoso y con un sabor bastante pronunciado, lo que lo hace ideal para parrillas, asados o cocción a la plancha. Forma de preparación: Se puede preparar a la parrilla, a la plancha o en sartén. Idealmente, se cocina en punto medio (aproximadamente 3-4 minutos por lado, dependiendo del grosor) para resaltar su sabor y textura. Es un corte muy apreciado en la gastronomía por su calidad y su capacidad de ofrecer una experiencia culinaria destacada.