Ajonjolì Descortezado

Información del producto

Esta pequeña semilla tiene un sabor suave que al tostarse aporta un sabor similar al de una nuez tostada. Es muy rica en ácidos grasos esenciales como Omega 3 y 6, que favorecen la salud cardiovascular. También son ricos en fibra haciendo a este ingrediente beneficioso para un correcto funcionamiento del tracto intestinal. Usos: Recomendamos tostarlo ligeramente para aprovechar mejor su sabor. Se puede utilizar en la elaboración de panes de todo tipo, hummus, salsas, postres, y para darle un toque especial a fideos, ensaladas, y arroces entre otros. Se puede moler en una pasta para hacer tahini (pasta de ajonjolí) muy usada en las cocina del Medio Oriente.