Acelga
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Información del producto
La acelga (Beta vulgaris var. cicla) es una hortaliza de hoja verde, perteneciente a la familia Amaranthaceae (antes Chenopodiaceae), valorada por sus grandes hojas carnosas y pencas (tallos) anchas comestibles. Es un alimento rico en fibra, vitaminas A, C, K y minerales como hierro y potasio, con un sabor suave y terroso.