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Este Condimento Proveniente De La China Es Una Mezcla De Pimienta Sichuan, Anís Estrellado, Canela, Clavo De Olor E Hinojo En Semilla. Logra Conciliar El Sabor Dulce, Salado, Agrio, Picante Y Amargo A La Vez, Con Un Aroma De Anís Predominante. Es Recomendado Para La Elaboración De Carnes, Aves Y Pescados Entre Otros, Aunque Sus Usos Culinarios Son Infinitos. Para Lograr Incorporar Adecuadamente Los Sabores De Este Condimento Es Necesario Dejar Adobar Con Una Anterioridad De 30 Minutos A 2 Horas.